我小时候村子里有个老人定鸡术，有一手画符咒的本事这个老人脾气挺古怪的，平时也不太愿意和别人打交道，但是村子里的人，都特别尊敬这位老人，这位老人年逾古稀，但神采奕奕的，看不出老态龙钟的，腰板笔直，老人会画符咒的事，是偶然之间，被村子里的人发现的，过年的时候，村子里有个小孩子放鞭炮，不小心把手炸伤了，伤得挺严重，手上裂开了个口子
这孩子疼得又哭又闹的定鸡术，那个年代村子里没有卫生所，去医院得走好几十里的路，这孩子疼得脸色苍白，哭闹不止，看着要昏迷了，很可能在去医院的路上出意外
这个时候村子里会画符咒的老人定鸡术，也在围观，看见这孩子疼得要昏过去了，于心不忍就跟这孩子父母说，我可以给这孩子止住疼痛，能止住二个多小时，趁孩子不疼的这段时间，你赶紧抱孩子去医院，这个老人回家拿来了，那种红色猪砂兑的颜料，拿出了黄纸，用笔画上了奇怪的文字，把这符咒缠在了孩子的手腕上
说来也奇怪定鸡术，正疼得哭闹的孩子，竟然象没事了一样，不哭了，这老人赶紧让孩子的父母，把孩子送医院去，老人说这符咒，只能止疼二个小时，二个小时一过，这孩子还会疼，这孩子的父母赶紧领着孩子去医院了，这孩子后来在医院治疗了一段时间，也恢复好了，只是手上了留了一个疤痕
这老人会画止疼符咒的事，就传开了，这个老人后来活到了80多岁去世了，老人会画符咒的绝活，也没听说传下来定鸡术。
这个话题还可以扩展一下。
也和当今社会经常说的话题有关：
为何现在的人听不懂中医？
为何现在的中医没有中医的味道？
为何现代人不认可中医？······
总之，这一切都和一个很基础，又经常被忽视的文化现象密切相关，
那就是：文化基因！
秀才学医，笼中捉鸡！
这其中是有原因的！首先，中医作为一种实践技能并没有想象中的那么复杂，只要路子正还是能够掌握的。远的如宋代名医许叔微，近代民国时期的不少名医比如京城四大名医的肖龙友，就是自学成才。
这也说明其中还是有路径可寻的！
那么，现代人为何觉得中医这么复杂呢？
这就是涉及一个非常沉重的话题了：文化失根！
以后有机会再来详细讨论。
就本话题来说，古代的秀才水平，已经通晓四书五经，具备完整的五行思维，象数意里思维，如果能够穿越到了当代，那几乎就是“国学大师”的水准。
一句话，这是“道”的层面。
而医，毕竟是技术，是术的层面。
以道御术，当然就是“笼中捉鸡”了。
其次，中医本来是在生活中孕育出来的“土特产”，文化就是土壤。
几十年前的农村老太太，没文化也能说出符合医理医法的话语，懂得田间地头的草药，日常的头疼脑热自家刮痧拔罐的土办法也能管用，不见得需要有多大的学问，原因在于老年人还有些传统文化底蕴的。
了解这些，如果从最基本的实用角度来看，反而可以打破对于中医的不可知论，千万不要在各家学说中人云亦云，不知所措。
还不如亲自动手，从现实实践中学习，体验，矫正！
听懂这番话，你可以少走十年弯路！
不断积累之后，也就能够入门了。
再认真学习古代经典文献，从中吸收学习古人思维，
还原古人思维模式，把自己变成“秀才”，这是学习掌握中医的捷径，
大家好，我是爱伟琪
阉鸡，就是把一只公鸡的睾丸摘除掉，公鸡是雄性吗，家里如果要母鸡孵小鸡那公鸡就不能阉，具体大家都明白，就不说了，公鸡一天都沾花惹草的了，一天的精力全在母鸡上，它天天消耗体力当然就不长肉了，就把它阉了，鸡就会长的快，大个，肉多，鲜甜，阉鸡也叫线鸡，一般我去买鸡都会选走地鸡，阉过的走地鸡肉质紧，有口感，汤汁清甜。
鸡肉可以有好多种烹调法，我比较喜欢三杯鸡，鸡肉洗净剁小块点，放入锅中先不要放油，炒干鸡肉里面的水分，加少许姜丝翻炒，炒干水分加油煸香，少许料酒，盐，20克生抽，10可糖，20克白酒，放少许清水焖煮，我喜欢吃辣椒，会加入辣椒，焖煮20分钟，起锅装盘码上葱花，一盘三杯鸡制作玩成谢谢大家的喜欢！
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