肾结石是泌尿系统很常见的一种疾病肾结石不能吃什么，它常常会给人带来难以忍受的疼痛。当储存尿液的肾盂和膀胱中的尿液太少或者太浓缩时，其中的一些溶解度比较低的物质就有可能出现沉淀、结晶。
这些结晶日积月累逐渐长大肾结石不能吃什么，就会形成肾结石。关于肾结石的一些注意事项，很多人都搞错了。
肾结石不能吃高钙食物肾结石不能吃什么：
肾结石中最常见的是草酸钙结石，很多得了肾结石的人都会被身边的人告诫要少吃含钙丰富的食物，比如牛奶、豆腐等，但这样的做法其实并不正确肾结石不能吃什么。
食物中的钙在吃进去后有一部分被小肠吸收肾结石不能吃什么，进入血液循环，其他不被吸收的钙则会到达大肠，并随粪便排出体外，而这部分没有被吸收的钙可以结合食物中的草酸成分，从而减少人体对草酸的吸收。
吸收进体内的草酸，到肾脏浓缩，并和其中的钙形成草酸钙才是形成结石的原因。因此，通过适量吃高钙食物来减少草酸的吸收，反而是有利于预防肾结石发生的。
不过要注意的是，补钙的保健品并不建议肾结石患者服用，因为补钙品中的钙数量巨大，集中被人体吸收后，有可能引起较大的血钙波动，增加尿钙的排泄量，从而增加肾结石风险。
不能吃草酸含量高的蔬菜：
既然草酸吸收过多会容易导致肾结石，那不吃草酸含量高的蔬菜不是很顺理成章吗？其实不然，草酸高的蔬菜并不是完全不能吃，而是需要先用沸水焯烫过，去掉一部分草酸，口感不涩的时候再吃。
比如菠菜、韭菜、苋菜、空心菜、竹笋、苦瓜、茭白等蔬菜，都属于草酸含量高的蔬菜，吃这些菜时要注意先过一遍沸水，去除大部分草酸后再吃。
草酸都是植物性食物才有，吃肉不用担心：
我们平常吃的鸡鸭鱼肉等动物性蛋白，在消化吸收的过程中都会产生草酸，另外，肉类食物中硫、磷元素过高，容易使骨头中钙的溶出增加，造成尿钙排出量上升，也就更容易形成结石。
通常来说，喝水少、吃肉多的人，泌尿系统结石的风险会更高。
如何预防肾结石？
得上肾结石的主要原因就是两点：一是动得太少，二是吃得不对。现代人经常久坐不动，很多人平时饮水量也不足，尿液浓度太高，尿液中结石结晶沉积就容易形成结石。
因为缺乏运动，小结石也不容易排出体外，日积月累，结石就慢慢增大。所以预防预防结石最重要的就是两点：一是多运动，二是适当调整饮食结构，尤其是要多喝水，每日至少饮水1500-1700ml，保持尿液颜色呈清亮的淡黄色。
肾结石是一种常见的疾病，合理的饮食有助于预防肾结石的发生。肾结石病人在药物治疗的同时，在饮食上也应该进行配合。
1、 少吃高嘌呤的食物，如动物内脏、牛羊肉、排骨、各种肉汤、海鲜、油炸食品等，高嘌呤食物是形成尿酸盐结石的重要物质之一。
2、 少吃食盐，因为盐和钙在体内具有协同作用，会干扰肾结石药物的代谢过程，影响药物治疗效果。
3、有一种说法，肾结石患者要控制钙的摄入量。临床研究发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆腐、牛奶、芝麻酱等富含钙的食物。但也有研究表明膳食中钙摄入量大，反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也无需刻意降低膳食中钙的摄入量。无论是豆腐还是牛奶，或是富含钙的绿叶蔬菜及芝麻酱，都可以经常摆上餐桌。
不过，虽然富含钙的食物有利于预防肾结石，但是服用补钙产品的时候还是要小心。有研究表明，服用补钙产品可能会将肾结石的风险提高20%，而天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。
4、减少蛋白质的摄入量。蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸经过人体肝脏代谢后，可产生大量的氨。过量的氨进入人的血液后，可导致人体尿酸的增高，甚至可引起高尿酸血症。而尿酸的增高是引起肾结石的重要因素。因此，肾结石患者应将每天高蛋白食物的摄入量控制在180克以内。含有高蛋白的食物主要包括牛肉、羊肉、鱼、鸡肉等。
5、远离甜品和饮料，有研究表明，糖会干扰钙的吸收和利用，含糖的甜饮料可促进形成肾结石，如喝可乐、喝含维生素C 的甜饮料，都会使尿中草酸排出量显著增加、草酸钙型肾结石相关的生化指标升高，从而增加肾结石的风险。
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