古代虽没有天气预报惊蛰的含义，也没有什么先进的农耕手段，但古人们都非常的善于观察总结，将天气变化和农业耕作联系起来，并找出其中的规律，总结出一条条的农谚，用来指导春耕秋收等各项工作。
惊蛰是中国二十四节气中的第三个节气，古代有关于惊蛰节气方面的谚语也是非常的多。就比如这句“惊蛰不耕地，好似蒸馍跑了气。”
惊蛰，时间点在每年的公历3月5日至7日之间，《月令七十二侯集解》中记载： “二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊出走矣。”
意思就是说：在惊蛰之前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，此之为“蛰”。等到春雷响起，蛰伏的动物被惊醒，这就是“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，开始四处活动，天气也日渐转暖，春雷阵阵，中国大部分地区进入春耕季节。
所以民间又有“过了惊蛰节，春耕不停歇。”的农谚，也即说明了，自惊蛰日起，全国大范围地进入春耕农忙。
之所以惊蛰后要赶紧忙于春耕，就在于“惊蛰地气通”。即惊蛰之后，万物复苏，地下的动物活跃起来，尤其是蚯蚓等开始在地下来回穿行，地气疏通，可以很好地提供植物生长所需的氧气，这时候锄地，有助于作物的生长。
又因为“春雷响，万物长”，“惊蛰”之后气温回升，雨水增多。这时，我国除东北、西北有些地区还是银妆素裹的冬日景象之外，其他大部分地区平均气温已升到0℃以上，江南地区气温更是普遍升至10℃上下，早已是一片大好春光。正所谓季节不等人，所以，农民朋友们在惊蛰前后都会抓紧时间，赶紧把地耕了，以免耽误了耕地的好时机。
可见，“惊蛰不耕地，好似蒸馍跑了气。”这句俗语还是挺有道理的。意思就是说：如果惊蛰时节不活动地气，地气不流通，庄稼就如跑了气的蒸锅里，蒸不好馒头一样，也会生长得不好。类似的说法还有“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”，都是同一个意思。
不过，“春雷惊百虫”，惊蛰之后，天气回暖，万物复苏，冬日里蛰伏的病虫害也同样开始复苏蔓延，田间杂草也相继萌发疯长，所以还应及时搞好病虫害防治和中耕除草。
农村的老话“惊蛰吹起土，倒冷四十五”啥意思有道理吗
农村的老话“惊蛰吹起土，倒冷四十五”啥意思？有道理吗？不知不觉，正月快过完了，今天进入惊蛰节气了。惊蛰，古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气。“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”有些动物入冬后藏伏土中，不饮不食，称为"蛰"，而惊蛰，就是惊醒蛰伏的动物的节气，这时候天气转暖，渐有春雷，蛰伏的动物闻春雷而惊醒，重新进入活跃期蛰居动物的日子。由于万物复苏，这时候我国大部分地区进入春耕季节。
而“惊蛰吹起土，倒冷四十五”，实际上说的是倒春寒现象。本来天气转暖了，这时候突然刮起北方，气温下降，回春的大地又倒退回寒冷的日子，由于发生在春天，所以称为倒春寒。这倒字，有倒退和倒把了的意思，指的是这种气候的反常现象。
倒春寒虽然是气候的反常现象，但也是一种常见的天气现象。入春以后，正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，冷暖气流反复冲突拉锯，冷气流战胜暖气流，就会造成间歇性冷空气侵袭，冷空气与暖湿空气对持，形成持续性低温阴雨天气，这就是倒春寒。
“惊蛰吹起土”说明惊蛰这天冷空气来袭，并且形成较大的风，造成气温下降，刚回暖的天气又转变为阴冷天气。面"倒冷四十五”，就是说这种冷空气造成的倒春寒，会间歇性发生，一直持续45天左右，也就是说持续到谷雨前后才会完全转暖。我们民间有个说法，“清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜”，就是说明到谷雨的时候还有可能发生倒春寒现象。记得2013年谷雨这天，胶东曾经下了一场不大不小的雪，上图便是本人当时拍下的雪中杏花。足以说明倒春寒可以持续到谷雨前后。
由于春天冷暖空气交替是间歇性的，所以倒春寒在一年发生未必是一次性，每次发生持续的时间也不确切，有的三五天，也有的十天左右，所以，“倒冷四十五”并不是说这四十五天是持续性寒冷，只是说四十五天内难免会间歇性发生倒春寒。
农村老人除了会防备倒春寒对农业生产的影响，还总结出人本身对“倒春寒”的应对经验，如“春捂秋冻”就是提醒人们春天尽量不要过是的脱掉棉衣，以便在倒春寒侵袭时预防感冒。在北方，甚至有“吃了端午粽，才把棉衣扔”这样的夸张性谚语。
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