感谢邀请荔枝是热性的还是凉性的：
每年五月份的时候，南方又有新的水果出来，那就是荔枝。荔枝果肉鲜嫩多汁，但是荔枝的保质期是非常短的，一天就会变颜色，两天荔枝的香味就基本上没了，三天就变味。所以到了吃荔枝的季节，记得多吃。过了就要再等明年了。
荔枝和菠萝、香蕉、龙眼被称为“南国四大果品”。它味甘、酸，性温，入人心、脾、肝经。可以补脾益肝，补心安神、理气，解散，还可以开胃，促进食欲等。
荔枝营养价值高，属于性热食物，多吃会上火，所以一次不要吃太多，以免上火。
因为荔枝的保质期短，但是又不能一次吃太多，那么我们就要想办法延长荔枝的存储方法。当然首先荔枝肯定是吃新鲜的最好。因为新鲜的荔枝的营养最好，含有的维生素C含量也是最高的。所以如果你吃荔枝不上火，那么恭喜您了，多吃点。特别是女生。我自己到吃荔枝的时候就天天吃，因为我吃荔枝不上火，所以我尽量能吃多少算多少，吃了一段时间，皮肤和气色都好了很多。当然这个也只是我个人食用后的效果。如果你是吃荔枝就上火的体质，千万别学我，因为上火后会伴随很多麻烦，长痘、口腔长溃疡、嘴角长泡、便秘等等的问题出现。
荔枝过季后如果还想吃的话，那么可以吃干荔枝、荔枝罐头等。现在市场上很多干荔枝和荔枝罐头出售。干荔枝是经过原料的选择到去除枝叶再到分级，初次焙到回软，二次焙烤再到日晒最后包装的这么一个过程。
荔枝干食疗效果非常明显。可以益心肾、养肝血、还可以治疗女性贫血等。所以如果过了吃新鲜荔枝的季节的话，可以买些干荔枝来食用。干荔枝和桂圆一样，买来即可食用，或者泡开水，或煮水。当然也可以用来做药。当然也可以用来搭配其它食物一起烹饪。
以上讲了那么多关于荔枝，以下分别各介绍用鲜荔枝和干荔枝做的菜谱：
一：鲜荔枝炒虾仁
食材：新鲜荔枝 虾 葱 姜 蒜 料酒 胡椒粉 盐
1、荔枝去壳和核，取果肉备用。
2、虾去虾线虾头和虾壳。
3、开虾背。
4、葱姜蒜切丝，放入碗中，加少许料酒和水放置十分钟。
5、把葱姜蒜水倒入装有虾仁的碗中腌制五分钟。
6、热锅下油，下姜丝爆香后下虾仁炒变色。
7、加荔枝肉一起炒至熟透，下盐胡椒粉调味即可。
二：荔枝老鸭汤
食材：荔枝干50克 瑶柱20克 老鸭一只 陈皮10克 生姜 盐
1、把干荔枝壳和核去掉。
2、瑶柱泡水。
3、陈皮洗干净备用。
4、老鸭砍成块.大小由你决定。
5、锅中下水，倒入老鸭肉，放几片生姜和少许料酒焯煮。中途撇去浮沫后捞起用冷水冲洗干净。
6、炖锅里下老鸭肉和荔枝干瑶柱 陈皮。加没过所有食材的水。
7、大火煮开后转小火煮约一个小时，起锅前加些盐调味即可。
又到了荔枝成熟的季节，吃荔枝有什么好处和禁忌吗
又是一年荔枝上市时。苏大诗人说“日啖荔枝三百颗”，不止是美味那么简单。
吃荔枝，有哪些好处？从中医角度来说，荔枝健脾理气，补肝养血，对于肝血亏虚、眩晕失眠、脾气虚弱人群来说，有改善作用。
《本草纲目》里记载：“荔枝核治疝气痛、妇人血气刺痛。”
从营养学角度来说，荔枝富含糖分，有补充能量、增加营养的作用。
不过，正因为荔枝糖分高，能补血益气，食用过量反而有伤身体。
“一颗荔枝三把火”民间有言：一颗荔枝三把火。这主要是荔枝的高糖特性所致。一次性大量食用，会造成过量糖分存于血液中，导学血液过度粘滞，从而出现口腔溃疡等“上火”症状。
另外，空腹大量摄入过量荔枝，还会刺激胰岛素大量分泌，使血糖水平急剧下降。而同时，来自荔枝的果糖又没来得及转化为葡萄糖，血糖得不到及时补充，会出现低血糖现象。
荔枝吃太多，还会影响食欲，蛋白质、脂肪摄入不足，机体储糖减少，就更易出现低血糖症状。
这些人群，荔枝要少吃1.初尝荔枝的儿童；
2.妊娠女性；
3.过量饮酒的人；
4.空腹食用荔枝者；
5.口服降糖药物人群；
6.患有严重肝肾疾患者。
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