壹周君平均每年要去5次香港李麦文,每次去香港都会来旺角的先达广场和电脑中心淘淘稀罕的电子货,毕竟,壹周君也是个3C发烧友不是?

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

顺便李麦文,壹周君也会在这个聚集了上千家食肆的弹丸之地,寻上一两家心水的小吃店大快朵颐。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

在这其中李麦文,肥姐小食店必是壹周君吃卤水的必进之所。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

肥姐小食店在内地人来香港必吃的小吃店排行榜中,常年排行前十李麦文。不是说她家的卤水有多惊艳,而是一旦来到旺角这个最具香港本地气息的小地方,你总能在某处见到一条长长的人龙。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

走进一看李麦文,“肥姐小食店”的小招牌赫然在目,她家的招牌生肠超级爽脆,其他卤水比如鸡肾、猪耳、墨鱼等等,除了卤得进味,还难得地清理得干干净净,没有其他卤水店或多或少带点内脏骚味的感觉。

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老板肥姐原来家里是卖生鲜牛杂的,后来改行卖卤味,从肥姐的父亲开始经营,到现在肥姐主理一个十个平米大小的小食店,加起来差不多快50年了。也因为这样,肥姐小食店成为了旺角一个显眼的风景地标。

记得有一次壹周君跟肥姐闲聊,还很自作聪明地问她生意做这么大了,为什么还不扩大店面?

肥姐很无奈地说,如今香港一个鸽子笼小的店铺,月租也要一二十万,而自己只卖卤味而已,真的不容易把租金赚回来。

肥姐说她几十年前都是摆路边摊的。但是香港警方不允许占地经营,所以她和老公打游击战有十几年了,如今这个铺面,也是因为年纪大了,加上也想正规化经营,才顶着压力接下来的。

在肥姐小食店的排队人群中,常常会见到各种肤色的食客,问起大家口味如何,每个人都会竖起大拇指。爽口弹牙的生肠,鸡肾,鸭舌这些卤水,曾经上不了大场面,如今却变成了食客的最爱!

最重要的是,它们的味道经得起时间的考验,愈久愈香!

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

香港的街道,简直就是美食的天堂。《香港澳门米其林指南2017》里就已经有238家餐厅上榜,可见在香港遇见米其林美食的几率有多高。这里面不只有高级餐厅,街头小吃也是毫不逊色,小编今天要介绍的这10家就是香港街头的美食店,容易找,价钱很亲民,一般几十块钱就可以吃到传说中的米其林小吃。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

1.佳佳甜品

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香港的糖水,是到香港不得不尝的美食。佳佳甜品已经有40年的历史,真材实料,价格亲民,不管是当地人,还是游客,都经常来这里。

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这家甜品店有17款传统中式甜品,推荐软糯可口的香滑芝麻糊和味道一流的杏仁露,其他甜品也不错,姜汁汤丸暖身,芝麻汤圆皮薄馅多,芋茸莲子西米露口感香浓。

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地址:佐敦宁波街29号地铺

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路线:从港铁佐敦站A出口出来,大概走4分钟就可以到

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2.十八座狗仔粉

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狗仔粉是香港出了名的街头小吃,将热水加到粘米粉上,搓成细长的一条条,用开水煮开后,浇上浓稠的汤汁,再洒上葱花、香菇、虾米等,鲜香十足。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

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到了这家店,不妨再尝一下它的招牌——火鸭翅,用四只火鸭,煲上六个小时,鸭的全部精华都在汤里了,再加上其他美食材料,浓香四溢。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

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这家店营业到凌晨,如果想吃夜宵,可以选择这一家。

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

地址:佐敦宁波街27A地下

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路线:从港铁佐敦站 B1 出口出来后, 大概走4分钟就可以到   

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3.奇趣饼家

李麦文:在油麻地和旺角,什么小吃最好吃

奇趣饼家在花园街,专注于手工唐饼。店面虽然不大,但装修风格是八十年代的,很有老香港的感觉。

特色饼食有红豆烧饼、鲍鱼酥、蛋散和牛耳,红豆烧饼的酥皮是糯米做的,馅是清甜的红豆,每一口都软糯香甜,幸福感爆棚。其他几个也是热销,料很足,甜度适中,温热的时候最好吃,饼香浓浓又不沾牙。

虽然只是简单的中式饼食,有几十款,经常被一抢而光,有时天黑就买不到了,早上十点左右款式比较齐全,想要吃到特别好吃的最好提前排队。

地址:九龙旺角花园街135号地下

路线:从港铁旺角站B2出口出来,大概走4分钟就可以到

4.Owl's

这是一家新上榜的手工雪糕甜品店,兼具颜值和实力,主打法式雪糕泡芙和Gelato(意大利式冰激凌),招牌是流心雪糕泡芙,有4种口味,其中天鹅绒泡芙最受欢迎。Chouquette(法国热门泡芙)一般跟自家调制咖啡搭配。Gelato有8种,定期换口味。

每一款泡芙外皮都是酥脆的,里面是绵绵的雪球,新鲜出炉的泡芙一入口就应声爆开,外酥内软,让人惊喜。

地址:尖沙咀么地道32号地下

路线:从港铁尖沙咀/尖东站 D2或N1 出口出来后, 大概走1分钟就可以到

5.公和荳品厂

公和荳品厂看起来比奇趣饼家还要老,有60、70年代的感觉,专卖以豆制为主的各种小吃,比如豆浆、豆腐花、冻豆腐花和煎酿豆腐等,真材实料,用的是加拿大非转基因黄豆,手工做的,现做现卖,十分新鲜。

店里的豆花不管是冷的热的,都十分软滑、入口即化,最大的卖点是豆味香浓。煎酿豆腐也是鲜嫩大块,没有豆腥味。

地址:深水埗北河街118号地下

路线:从港铁深水埗站 B2 出口出来, 大概走1分钟就可以到

6.合益泰小食

这家店没有特别的装潢,看起来没有什么特别的,客人却源源不断。

店里最出名的是肠粉,一般吃过的人都会成为这家店的回头客。生意特别好,每天可以卖出超过5,000份的肠粉。

滑溜粉肠是必点的单品,有淡淡的米香,有酱油,甜酱和麻酱三种酱料,有淡淡的米香,有酱油,甜酱和麻酱三种酱料,如果再淋上一点猪油,闻着就已经饿了。

地址:九龙深水埗桂林街121号地下

路线:从港铁深水埗站 C2 出口出来后, 大概走1分钟就可以到

7.叁薯

这家小食店主打各种马铃薯小吃,叁薯指的是薯仔、薯饼和薯片这三个品类的美食。从2015年开业以来,这家店连续两年上了米其林榜单。

这家店的招牌菜是阿二焗薯和芝士酸忌廉焗薯,卖相精美,盛薯仔的是彩色纸碗,焗薯不会让人等很久,一个只要一分钟,刚出炉的时候,周围弥漫的都是薯香。

香香的薯仔加上厚厚的芝士,薯皮被烤得香脆,口碑超好。

地址:九龙旺角水渠道30号地下5号铺

路线:从港铁太子站B2出口出来,大概走3分钟就可以到

8.第三代肥仔

去过旺角和油麻地的人应该都见过肥姐小食店,店门口常常排着很长的队,人气爆棚。肥姐的儿子开了一家店,就叫“第三代肥仔小食店”。

肥仔在肥姐的秘制卤水配方的基础上,将卤味进行了冷藏,口感更加冰爽。

其中招牌大皇牌套餐最受欢迎,这个套餐包含了火鸡肾、鱿鱼和小生肠三种卤味,口感爽滑鲜脆,特调卤水汁的味道,再加上芥末或甜酱,好吃到哭。

地址:尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地铺

路线:从港铁尖沙咀站B2出口出来,大概走五分钟就可以到

9.妈咪鸡蛋仔

作为香港比吃的街头小食,大街小巷都能看到鸡蛋仔,妈咪鸡蛋仔就是其中的代表。

妈咪鸡蛋仔跟一般的鸡蛋仔不一样,它的里面还有料。传统的原味鸡蛋仔是蛋味香浓、口感外脆内软的,妈咪鸡蛋仔在它的基础上,推出了多种新的口味,包括双重芝士味、猪肉肉松味等,秋季还有有机栗子味的!

妈咪鸡蛋仔是现点现做的,蛋香浓郁,外焦里嫩,一口咬下超满足。

地址:尖沙咀加拿分道8-12号嘉芬大厦地下

路线:从港铁尖沙咀B1出口出来, 大概走2分钟就可以到

10.Joyful Dessert House

这家甜品店的招牌是拿破仑系列,酥皮香脆。其中士多啤梨拿破仑每一层中间都夹入了满满的又香又幼滑的吉士酱,士多啤梨被切成小粒,吃起来比较方便。芒果拿破仑中间夹的是鲜甜的芒果颗粒,加上幼滑的醇香奶油,咬起来口感倍增。

店里有一款蛋糕,曾经吸引米其林评委一个星期来试吃了两次,那就是绿茶心太软伴雪糕。软厚的绿茶蛋糕里包着浓浓的绿茶酱,再配上红豆,完美。如果在这个时候吃上两口绿茶雪糕球,甜腻感瞬间就被融化了。

地址:旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号店

路线:从港铁旺角站 E2 出口出来, 大概走6分钟就可以到

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