渔民是怎样利用鸬鹚捕鱼的在我国南方的一些地方，渔民们经常饲养鸬鹚，并用它来捕鱼卢钟鹤。捕鱼之前，渔民们先把驯养好的鸬鹚放在竹排上，每个竹排大约十几只，每只鸬鹚的颈部都绑着松紧适当的麻环，用来防止鸬鹚吃掉捕到的鱼。当竹排划到河中心以后，主人发出了轰赶的命令，鸬鹚纷纷潜入水中，捜寻着水中的鱼。鸬鹚捕到鱼后，先贮藏在喉囊中，并向竹排游去。渔民用网把它们捞起，用手先按住喉囊，把囊内的鱼逐条转个方向，再顺着鱼鳍的方向把鱼挤出来，这样可以防止鱼鳍弄伤鸬鹚的喉囊。
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