讲到我们东莞的美食，那可还有精彩的呢!像我们正路过的 厚街镇的“烧鹅濑粉”就是非常出名的美食柳濑优。可能北方的来宾有些不知什么叫濑粉，它是用大米磨成粉，做成像面条一样，但它 不是扁的，而是圆柱状的，吃起来特别滑爽。这个小吃最讲究的是在汤上，要用整只鸡，大块肉，大块骨，加许多特种药材和香料 熬制。吃的时候，将濑粉在滚水中一烫，沥净后放入碗中，然后加上一大勺高汤，面上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤 中再浸上了烧鹅的特别香味，再配上鲜嫩的蔬菜，简直就好吃得连神仙都要下凡啦!所以各位如果有空到厚街，这个美味是一定 要尝的，厚街镇上各个小吃早餐店都有这道菜式,要想知道是不 是最好的，你只要看吃的人多少就知道了，哪个店人多你就往哪个店去，绝对错不了。
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