冷鸭子是一种波列酒,据说是由克莱门斯•温兹斯劳斯•冯•萨克森 州(1739年一 1812年)奥古斯特•斯塔克的孙子和特里尔的最后一位选 帝侯发明的黄鸭子。据说在共进晚餐之后他在宫殿的阳台上下令,把一瓶摩泽尔 葡萄酒、一瓶莱茵葡萄酒和一瓶香槟酒倒在一起并把它们用柠檬调味后端 上来。但鸭子在哪里呢?它并不存在。这位选帝侯的创造在19世纪以饭 后冷饮,也就是kaltes Ende流行起来。与通常的热穆哈咖啡正相反。
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