材料

榴莲壳半个胡加龙，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量

做法

1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块；榴莲核用刀去掉外皮胡加龙。

2、老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅胡加龙。

3、大火烧开，小火熬煮2个小时胡加龙。

榴莲煲鸡可以加胡罗卜吗:胡加龙

4、枸杞子最后十分钟加胡加龙。汤好后放盐调味即可饮用。