欢迎光临水乡品桃园博客：/
一吸琼浆知水蜜——从露香园到南汇水蜜桃
一吸琼浆知水蜜，筠篮先问露香园黄蜜桃。
——姚春熙《茸城竹枝词》
上海水蜜桃，最先由明徐光启之子徐龙兴从我国北方引种，在上海县北门外、吴淞江一带试种黄蜜桃。明王象晋《群芳谱》称“水蜜桃，独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳。”清王韬谓：“桃实为吴乡佳果，其名目不一，而尤以吴中水蜜桃为天下冠，相传顾氏露香园遗种。”清初顾氏衰落，名园荒废，但佳种不绝。乾嘉时上海城西南隅黄泥墙以及吾园所种大露香园亦负盛名。道咸以后，上海水蜜桃又转至小木桥、龙华一带，称龙华水蜜桃。江、浙等地在上海引种，形成江南水蜜桃品系。上海水蜜桃有红芒、白芒、簪簪红园桃及鹅毛管等，其中尤以龙华、漕行一带由露香园遗传品种最为著名。此种花色较淡，皮薄浆甘，入口即化，无酸味。据说于成熟时，一阵雷雨，皮色呈红晕，名“雷震红”。解放后五十年代，南汇开始引种水蜜桃。新场水乡古镇从1958年开始种植水蜜桃，从上海乡土桃种和外地引进的几十个品种选育而成了白凤、白花、玉露等优良品种。近年来，在农技人员的努力下，培育成功了红露水蜜桃，个大味甜，成为桃中珍品。可以说，南汇新场水蜜桃乃露香园之遗种，现代农科技术之结晶。水蜜桃水蜜之谓，最能体现桃中珍品的特色。曰水，乃汁多之谓也，曰蜜，乃味甜之谓也。竹枝词所言，一吸琼浆知水蜜，真是再形象不过了。南汇水蜜桃的典型特征就是皮薄、汁多、味甜。
今春桃花节前去新场水乡桃源踏青，在景点就餐时向老板老陈留了一张名片，要其水蜜桃成熟时告我一声黄蜜桃。上星期五老陈打电话给我，称7月10日开始，进入品桃的最佳季节，有空请我去玩。昨天，正好有事去南汇。事毕，顺车到新场桃源弯了一下。老陈相当热情，当即洗了几个又熟又红的水蜜桃请我品尝。皮一剥开，汁水就流了出来。一咬，果然名不虚传，鲜甜无比。回去时带了三箱，一箱给老婆孩子尝尝，另外两箱孝敬父母和岳父母。老婆还带了几个桃子到单位，他们领导尝过以后也赞不绝口，认为味道比大团的要好，当即要了电话向老陈订了100箱，给每个员工都发了一箱。
吃过桃子以后，联想到春天看到的桃花，觉得桃这东西蛮有品味的，遂找了些资料，才发现了上述秘密黄蜜桃。原来新场水蜜桃乃露香园遗种，得其真传，实乃桃中珍品。故特记这些文字，与朋友们共享。老陈乃一农夫，无人脉之资源，一再叮嘱我帮其水蜜桃推介推介。为此顺便也帮其广而告之，也算是一件善事，因为农民真的是不容易。老陈的联系电话为58173619，68171733。驱车去南汇的话，可以跟其联系，不过最好像我一样，事先打一声招呼，以免撞在门上。
看来，竹枝词要改成：一吸琼浆知水蜜，筠篮先问新场桃黄蜜桃。
发布评论