感通茶因原产于大理苍山感通寺而得名徐弘祖。

　　 史料记载，在南昭、大理国时期感通寺的僧侣已开始栽茶、制茶，茶已成为寺僧之业徐弘祖。在明代，感通茶就已成为云南的三大名茶之一（即还有普洱茶和凤庆产的太华茶）。

　　 徐弘祖于崇祯12年（1639）三月游大理宕山感通寺，详细记录了僧侣们采制感通茶的情况，日记说：“宕山又名荡山，亦名上山，故感通寺又名上山寺，三塔感通各有僧庐三十六房，三塔列于二旁，总以寺前山门为出入，感通随崖逐林，各为一院徐弘祖。十三日，与何君同赴斋别房，因遍探诸院时山鹃花盛开，各院无不灿然，中庭院外乔松修竹间以茶树，树皆高三四丈，茶叶颇佳，炒而复爆，不免黝黑”。

　　 明代冯时可《滇行记略》也称：“滇南城外石马井泉无异惠泉，感通寺茶不下天池、伏龙徐弘祖。”认为石马井泉无异于江苏无锡惠山的“天下第二泉”，感通寺茶不下闻名的天池茶、伏龙茶。《茶苑》说：感通茶：“感通寺山岗产茶，甘芳纤白，为滇茶第一”。明代《大理府志》也载：“感通寺在点苍山圣应峰麓，有三十六院，皆产茶树，高一丈，性味不减阳羡，曰感通茶。”说明感通茶不逊于唐代宜兴阳羡贡茶（唐代的名茶）。著名地理学家徐霞客亲口品尝感通茶后在其《滇游日记》八中称道“中庭内外，乔松修竹，间以茶树。树皆高三四丈，绝与桂相似，时方采茶，无不架梯树者”。

　　 由于感通茶产量太少徐弘祖，从清代开始，感通茶就逐渐退出了历史的舞台，现在除了本地人很少有人知道，感通茶曾有过辉煌的历史!

　　 苍山得天独厚的地理气候条件形成了云山雾绕的感通茶地徐弘祖，加上悠久的种茶历史、传统的制茶工艺，现所产的感通茶经冲泡后，汤色嫩绿清沌、茶香浓郁、滋味醇甘，经久耐泡，是我们白族人民待客的上品！也终不愧为三大历史名茶之一！

　　 现在的感通茶主要生长于感通寺方圆近10平方公里的苍山圣应峰、马龙峰一带有限的山林之中徐弘祖，由于其当下对苍山的保护，茶地面积逐渐在减少、茶叶产出量更低，现仅有几户农户在维系着种植制茶，所以，庆幸今天我们还能喝上这最后的——感通茶！

　　 茶友：静雪

　　 2011年9月12日

[旅途情缘]大理苍山感通茶