近日，国家质检总局正式发布关于批准对44个产品实施地理标志产品保护的公告姜露。此次广西获得国家地理标志保护产品有柳江莲藕、西林火姜、钟山英家大头菜、乐业猕猴桃、德保脐橙、岑溪古典鸡、黄姚黄精酒、龙州乌龙茶。
国家地理标志保护产品是怎么定义的姜露？
国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其特性本质取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品姜露。地理标志产品是一个国家地理、文化和传统工艺的结晶，是优良品质的代表。
地理标志产品是一个地区的“名片”，对提升地区知名度、促进区域经济发展有着重要意义姜露。对区域优质产品实施地理标志产品原产地保护，是促进地方国际贸易发展的重要手段。
国家质检总局已对1992个地理标志产品实施了保护，其中在华保护的国外地理标志产品16个，核准6107多家企业和组织使用地理标志产品专用标志姜露。
在保证审核质量的前提下，地理标志保护产品数量稳步增长，产品类别涉及白酒、葡萄酒、黄酒、茶叶、水果、花卉、工艺品、调味品、中药材、水产品、肉制品以及其他加工食品等多个领域姜露。
西林火姜
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产地范围
西林火姜产地范围为广西壮族自治区百色市西林县现辖行政区域姜露。
西林火姜，又名细肉姜，株高50―80厘米，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，是制作烤姜块、片的主要原料姜露。
火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素，可加工成烤姜块、烤姜片，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品姜露。具有良好的健胃、祛寒和发汗剂功效。
西林县属亚热带大陆性季风气候，一年四季无寒冬无酷暑，适宜火姜种植姜露。该县 8个乡镇都有小火姜种植，种植面积5万亩左右，预计总产量12.5万吨。
02
重大突破
国家质检总局正式批准对“西林火姜”实施地理标志产品保护，是继2012年西林沙糖桔、2013年西林麻鸭、2015年西林姜晶先后获得国家地理标志产品保护后地理标志产品品牌建设取得的又一重大突破姜露。
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