感谢邀请。我从小到大就是吃面食长大的灵异事件孟非完整版,每天都离不开馒头,所以自己也会蒸馒头,做馒头起泡塌陷主要是因为馒头没有发好,或者是在蒸的过程中漏气的原因。因为馒头是发酵食品,在和面以后,首先要发酵才能用来蒸馒头,如果发酵这一步做不好,最直接的结果就会导致馒头塌陷,我们俗话说的“不长”,就是没发起来。接下来我就说一下整个和面到制作馒头的具体流程。按照这个方法做就能够做出不塌陷不起泡又松又软的馒头。
准备食材:面粉,酵母,温水灵异事件孟非完整版。
烹饪步骤:酵母放入温开水中划开,搅拌均匀灵异事件孟非完整版。面盆里面放入适量的面粉,把酵母水倒入搅拌一下,再倒入温开水,边倒边搅拌。用手均匀地揉成光滑的面团,盖上锅盖,放在温暖的地方,醒至两倍大。里面呈现蜂窝状即可,如果当时没有呈现蜂窝状,不要急着去蒸馒头,可以放一点酵母水,继续揉一下,放在温暖的地方继续发酵,什么时候面发好了,然后再去揉面蒸馒头。发酵好的面放在案板上揉均匀排空气体,用手搓成长条,切成馒头大小的剂子,想做大小馒头都可以。每一个剂子再用手使劲的揉,揉成非常光滑,没有气泡的面团,揉成圆形做馒头形状,放在案板上继续醒15分钟。锅里倒入清水,把馒头放入冷水下锅,盖上锅盖,大火蒸20分钟焖五分钟出锅。蒸的时间也要根据馒头的大小来决定,平时卖的馒头大小,蒸15分钟就差不多,如果稍微大一些的可以蒸20分钟,一定要焖五分钟再出锅,这样虚蒸五分钟,能够防止馒头塌陷。
烹饪小提示:蒸馒头的时候最好选择的蒸笼盖子是圆锥形的灵异事件孟非完整版,这样形状的锅盖在产生蒸汽的时候,会自动的流向四周,不会导致滴落到馒头上容易起水泡。如果面团发酵过了,也不用担心,可以加入适量的碱粉来中和。蒸馒头的时候一定要放入网纱布来隔热,或者是放量吸油纸,以免馒头粘连掉皮。
以上就是我是做馒头的具体流程,不会起泡不会塌陷,希望对你有所帮助,大家还有什么好的方法,欢迎一起交流,共同提高厨艺!
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当年央视的一个重大直播事故,让赵本山十分恼火,也使得红透半天的主持人邹德江,再也没有出头之日。当年的场景,不仅是台上的演员尴尬,电视机前的观众也都感觉万分尴尬。
邹德江是是相当名家师胜杰先生的徒弟,当年在央视的《曲苑杂坛》节目中,凭借模仿评书大师单田芳先生红遍全国。“忽冷忽热爱感冒,刮风下雨怎知道。今天我来说一段,天气形势和预报。”连单田芳先生都承认,邹德江不但是模仿最像的,更是模仿最好的。
凭借这档节目,邹德江开始得到了央视的重用,成为了《周末喜相逢》栏目的主持人。2004年,中央电视台举办了首届“CCTV喜剧小品大赛”。而邹德江不但是大赛的主持人,还是颁奖晚会《今夜小品灿烂》的主持人。谁也没想到,这竟然是邹德江主持的最后一个央视节目了。
在那届颁奖晚会上,已经被称为“小品王”的赵本,开始山力推自己的徒弟张小飞和贺美玲。他把徒弟们从东北带到了北京,带上了央视晚会上,表演二人转。
当年的张小飞身穿一身卡通服装,模仿智障人士走上舞台。但他表演的节目却高难度的萨克斯独奏。二人转就是擅长用这种强烈的反差来制造喜剧效果。接下来,张小飞和贺美玲夫妻二人表演评剧《刘巧儿》片段。
表演中还是要制造反差效果,张小飞再次穿着女性的衣服反串扮演刘巧儿。二人表演过程中,贺美玲把张小飞穿的鸡心领上衣,直接拉到了肩头,露出了肩膀。贺美玲还顺手拍了一下,笑道,“真白呀”。
看到这里,邹德江急忙快步走到台上,把张小飞的衣服拉好,还随口说了句笑话,“导演说怕你太冷了,还是穿上吧,别冻坏了回不去东北。”此时,电视机前的观众都能看出来,其中肯定有问题,而当时是现场直播,不知道镜头前的演员们,得有多么尴尬。
好在张小飞舞台经验丰富,虽然略有迟疑,但还 是继续表演。小剧场中常用的搞笑动作,也不时地做了出来。贺美玲还直接拉开张小飞的裤腰,用扇子向裤裆里面扇风,把两条裤腿都胀了起来。
看到这样的动作,邹德江再次走上台来,在张小飞二人的表演还没结束的情况下,主动打断了他们。并且说,“张小飞是很优秀的二人转演员,而且他们俩也是生活中的真夫妻。现在,你们可以先到后台休息一下,有请他们的师父赵本山上台为我们演个节目!”
自己的徒弟被人直接轰下台,做师父的可丢不起这个人。赵本山上得台来,直接向央视开炮,“我不明白为什么你们老往下拽演员,我知道这是中央电视台,我觉得这个节目本身没有问题,没犯原则性错误吧,既然请他们来了,就应该让他们把节目演完,何况这节目的确也没问题。”
虽然赵本山并没有太过激的言论,但在话语中,他直接点名了央视。可见,这次演出事故,确实引起了“小品王”的极度不满。不过,赵本山最后还是演唱了电视剧《马大帅》的主题歌。晚会也在他的歌声中极为尴尬地收场了。
准备在央视晚会上表演的节目,肯定会在幕后经过审查后,才能推送到全国观众面前。那么,当时张小飞的表演内容,到底是台下审查过的,还是自己到了台上即兴加的,至今也没有一个明确的说法。
如果说邹德江是主动上去拉张小飞的衣服,还有些可能。但要是让一个主持人,主动中断演员的表演,估计他还没有这个权力。至少把张小飞赶下台这个行为,邹德江应该是按照导播团队的命令执行的。
但所有的压力都被邹德江一个人扛起来了。经过这件事后,邹德江离开了央视,迅速消失在了大众的视野。江湖传说,这是赵本山一直对其打压的结果。而张小飞也没有像后来的师弟一样,红遍全国。
人们一致认为和央视发生矛盾的赵本山,还是出现在了当年的春晚舞台上,和范伟等人一起表演了《卖拐》的第三部《功夫》。直到2011年的春晚,在表演完《同桌的你》后,赵本山才正式离开央视舞台。
当年张小飞在电视上的表演,就算放到现在,也应该算是比较过火。邹德江及时制止,不管是出于自己的本能,还是接到上级的指令,都是无可厚非的。但最终的结果,却是邹德江成了替罪羊,在央视的大好前程,也就此断送了。
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