感谢邀请。我从小到大就是吃面食长大的越南灵异事件解密，每天都离不开馒头，所以自己也会蒸馒头，做馒头起泡塌陷主要是因为馒头没有发好，或者是在蒸的过程中漏气的原因。因为馒头是发酵食品，在和面以后，首先要发酵才能用来蒸馒头，如果发酵这一步做不好，最直接的结果就会导致馒头塌陷，我们俗话说的“不长”，就是没发起来。接下来我就说一下整个和面到制作馒头的具体流程。按照这个方法做就能够做出不塌陷不起泡又松又软的馒头。
准备食材:面粉越南灵异事件解密，酵母，温水。
烹饪步骤:酵母放入温开水中划开，搅拌均匀越南灵异事件解密。面盆里面放入适量的面粉，把酵母水倒入搅拌一下，再倒入温开水，边倒边搅拌。用手均匀地揉成光滑的面团，盖上锅盖，放在温暖的地方，醒至两倍大。里面呈现蜂窝状即可，如果当时没有呈现蜂窝状，不要急着去蒸馒头，可以放一点酵母水，继续揉一下，放在温暖的地方继续发酵，什么时候面发好了，然后再去揉面蒸馒头。发酵好的面放在案板上揉均匀排空气体，用手搓成长条，切成馒头大小的剂子，想做大小馒头都可以。每一个剂子再用手使劲的揉，揉成非常光滑，没有气泡的面团，揉成圆形做馒头形状，放在案板上继续醒15分钟。锅里倒入清水，把馒头放入冷水下锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟焖五分钟出锅。蒸的时间也要根据馒头的大小来决定，平时卖的馒头大小，蒸15分钟就差不多，如果稍微大一些的可以蒸20分钟，一定要焖五分钟再出锅，这样虚蒸五分钟，能够防止馒头塌陷。
烹饪小提示:蒸馒头的时候最好选择的蒸笼盖子是圆锥形的越南灵异事件解密，这样形状的锅盖在产生蒸汽的时候，会自动的流向四周，不会导致滴落到馒头上容易起水泡。如果面团发酵过了，也不用担心，可以加入适量的碱粉来中和。蒸馒头的时候一定要放入网纱布来隔热，或者是放量吸油纸，以免馒头粘连掉皮。
以上就是我是做馒头的具体流程，不会起泡不会塌陷，希望对你有所帮助，大家还有什么好的方法，欢迎一起交流，共同提高厨艺越南灵异事件解密！
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
我是2009年，一行5人结伴从友谊关进入越南的，自由行，回想起来遇到了很多不知道的事情。
一、首先是人民币换成越南盾，2000元人民币换了400多万越南盾，哇塞，我瞬间成为了百万富翁，这么多的0怎么识别，好办，点后面的0不计，前面的数字大体相当于人民币的面值一半。
二、友人提醒，入关要在护照里夹有10元人民币作为通关小费，免得麻烦。
三、通关后喝的第一杯茶，1万元越南盾，后来知道被宰了。
四、包了一辆韩国现代车，54万元，挺破的，直达越南首都河内。
五、道路很好，很直，道路两边稻田里坟墓鳞次栉比，不明白坟墓怎么会埋在稻田里？
六、火车是窄轨的，窗户没有玻璃，铁丝网，火车跑的比汽车慢，友人说个笑话，在越南坐火车要是赶上火车上坡，跳下来，尿一泼尿，跑几步还能跳上去。
六、入住的宾馆叫前进宾馆，法式建筑，特点是窗比较窄，但特别高，房间空间的高度估计有五六米高。
七、路上到处都是摩托车，基本上是日本产的，像蝗虫一般，汽车在市面上比较少，男的清一色的戴绿帽子，女的大多蒙着丝巾。
八、吃得米和泰国差不多，长长的俗称籼米，任何菜都放入干草，叫不上名字，不知为什么？不过龟苓膏好吃，越南的咖啡还是很好喝的。
九、河内住一晚，次日去下龙湾，路不太宽但比较平坦，一路上，很多家的房子都有一个储水罐，估计是冲凉用的。
十、到了下龙湾，参观了一个溶洞，很大的，出来阳光刺激，眼前都是白的，差点摔了一跤。包了一艘船，50万元越南盾。下龙湾的山惊奇，广西桂林的山是长在陆地上，下龙湾的山是长在海里的，风景不错，很好。坐着船欣赏美景，不过遇上海上划船要饭的，划的很快，神奇吧？沿途遇到一个水产品养殖场，黑，很黑的，专宰游客，问他们多少钱？他们说相当于越南钱50元，付钱时却说是人民币的50元，整整翻了一番，这些人能说中国话，也能听懂，就是装糊涂，吵了一架。
十一、买的海产品在船上做的，船老大做的，还是很新鲜很好吃的，美哉，越南下龙湾。
十二、从下龙湾到了海防，海防的海水太好了，温温的，泡在海水里比温泉水可好的太多了。
十三、从海防到芒街，坐的是一辆现代中巴，这司机驾驶技术真是太好了，好的是胆战心惊，心惊肉跳的，一路山路，路很窄，但开的飞快，关键是与对向会车，司机不踩刹车，不减速，就是左打右打方向就驶过去了，开始我坐在副驾驶位，几次会车，心脏受不了，坐到后面了，一路上看见会车，我心就紧张，说不害怕是假的，吓死了。到了目的地，我握着司机的手，给他了10元，说了一句话，你他妈的车开的太好了，吓死我了。
十四、到了芒街已经很晚了，在华侨开的宾馆住了一晚，还不错，第二天早上又美美的喝了咖啡，太好喝了。
十五、次日返回了东兴市，算了一下换了2000元，400多万越南盾剩下了很多，没有花完，去了越南真实的感受到了百万富翁游越南，结束了越南旅行。
这张图片就是下龙湾，游船的返回处，我们包租的船也是在这里折返，过了这个像鸡头的礁石，再往前就是大海了。
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