文七鳃鳗恶心：悲催的铊宝宝
今年7月，美国高速公路上一辆运输盲鳗的货车突然翻车，尬满全屏的粘液让警察叔叔不得不动用了推土机和高压水枪，场面一度十分壮烈七鳃鳗恶心：</post/794440/>
（并不是慢门作品七鳃鳗恶心。 图片来源：buzzfeed.com Phyllis Palmer / Via Depoe Bay Fire）
科学家OS：天哪七鳃鳗恶心！这黏糊糊的液体可是优秀的纤维原料啊！你们暴殄天物啊！
啥七鳃鳗恶心？这么难以名状的东西居然还能做成纤维？还性能优异？你莫不是被粘液糊住了脑子？
我们常用的纤维，按来源大概可以分为人造纤维和天然纤维。其中人造纤维出名的很多，比如曾经是奢侈品的尼龙、舒适的莱卡、强度足以做防弹衣的凯夫拉等。这些纤维性能优异，但是生成条件比较苛刻。
天然纤维例如蚕丝、蜘蛛丝等，有很好的可持续性和生物兼容性，但是强度不高。于是科学家们把目光投向了盲鳗那胶冻状的粘液。
（动图来源：youku.com）
盲鳗到底是何方神圣？它分泌的粘液威力到底有多大？
作为在地球上摸爬滚打了几亿年的元老级生物，它有着神奇的功能:可以通过一百多个腺体和身体两侧分泌乳白色的纤维凝胶。这些凝胶和水混合后，能生成约20升的粘液。简直是游荡的粘液生产机。
（动图来源：youku.com）
于是科学家们索性拿起大勺，捣捣浆糊（误），努力把盲鳗粘液里的分子排列得更紧凑，让这20升的粘液不仅以量取胜，更要以质取胜：
这些粘液中的蛋白质，一开始的微观形状是卷曲螺旋的，像旋转楼梯一样。当科学家们给粘液添加了镁离子，这些蛋白质纤维的长度增加了一倍。这种伸展运动使得蛋白质由卷曲螺旋结构变成了β折叠。β折叠的蛋白质有利于和赖氨酸化学交联。当这两种物质结成联盟后，蛋白质纤维的刚度值up！
（化学交联后，结构更稳定了。 图片来源：chemistryworld.com）
至于科学家们怎么收集粘液的呢？盲鳗在捕猎、受到惊吓时会大量分泌粘液。所以有没有人脑补了一整个实验室的科研人员，上蹿下跳吓唬盲鳗的壮观场面？
（图片来源：chemistryworld.com）
显然这种方法不太靠谱，来自南洋理工大学的阿里·米色瑞兹（Ali Miserez）和他的同事们用转基因大肠杆菌培育出了盲鳗粘液蛋白，并可以在温和的条件下给它改性，成为性能稳定的材料。
如果你受不了盲鳗粘液的暴击，也不想烧脑地将粘液改造成纤维，你或许可以尝试一下爆炒盲鳗——让味蕾来与这种神奇的动物深入交流。
（突然觉得盲鳗这种生物可爱了起来。 图片来源：wikipedia）
大自然中的动物品种繁多、数不胜数。这里只介绍一种明星动物，就是平头哥蜜獾。这是一种神奇的动物，除了睡觉，要么在打架、要么在打架的路上。打架饿了就去抓一条眼镜蛇充充饥，不错！再毒的蛇在平头哥眼里只是辣条。很少有动物园敢饲养平头哥，因为动物的维护费用太高，平头哥绝对是越狱高手。只要有点理性思维的狮子鬣狗都不会去惹平头哥，因为平头哥：“在下要么搞死两位，要么被两位搞死！”。“不要告诉我对方有多少人，只要告诉我打架的时间和地点！”这就是本篇的主人公平头哥蜜獾！人狠话不多！
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