题主应该说的是黑松露吧，在我国最普遍的就是黑松露了，但其野生产量极少，现在只能在云南和四川能找到一些松露种植。
松露怎么样采摘挖掘？松露是一种非常珍贵的菌类，因其独特的生存条件，一般都生存在地里，在采摘过程中是需要借助一些外力才能找到的，比如最开始的母猪，因为松露有一种公猪精液的味道，一旦母猪在一些树下转圈并且拱地的时候，这周围就差不多有松露松露种植。但母猪吃松露就跟吃糖豆似的，太快了，为了防止母猪暴殄天物，现在人们把狗训练成了寻找松露的好手，而且成功率还颇高。因此现在很少有人用母猪寻找松露，都改为“松露犬”来找了。
松露是如何生长的？其实松露和其它的菌类生存条件都差不多松露种植，合适的培养料、合适的土壤和合适的气候，只要满足这三样基本都可以使得松露生存。松露的培养料一般为橡树和榛子树，松露会利用菌丝在树的根部侵染一些较小的根毛，让其形成松露的菌根，经过慢慢发育最后就是松露。
松露和培养的树种之间是相互帮助的关系松露种植，松露通过吸取树木根部的营养和水分为树木提供养料，自己充当一个营养中转站，而树木会通过光合作用同根部的碳水化合物进行充分融合，形成了松露所需的营养，就这样周而复始的循环，树木得到了生长，松露也得到了充分的补给。所以说他们两个是相辅相成，互相帮助的关系。
以上就是小农人经过查阅资料提供的一些关于松露是怎样形成和松露采摘的一些相关信息松露种植，希望能帮助您，松露因其稀少现在在市面上的形式有价无货，因此如果喜欢松露的朋友不妨可以上原产地去尝试寻找下，也许松露会与你不期而遇哦！
你好，黑松露目前技术好像有人工培育，但全面人工种植目前还没听说。因为黑松露对土质环境要求还是蛮高的。现在产量大的地区就是云南，欧洲各国也有，产量有大有小。
黑松露的味道，网上有很多解释，请自己查查，但我个人认为不好吃，或者，我个人不习惯这种味道，感觉一股怪怪的味，一股泥巴味，如果松露老一点，还有一种刺激性的味，像就着大蒜吃泥巴……反正不太适应。
但必须承认，干的黑松露很香，刚烤干的的松露像奶油饼干一样香醇。
国内外对黑松露吃法不同，法餐拿黑松露当宝贝，一般就放几片，也不知道能吃出什么来，听说国外松露比国内质量好，我也不知道真假。
我卖过两年松露，都是云南的，说真的，有好有坏，有的味道浓，有的没什么味。这个要仔细挑。
国内吃松露，一般炖肉炖鸡，但松露煮久了感觉味道淡了，不如干松露炖着香。还有就是松露炒鸡蛋味道还不错。我最喜欢松露闷饭。做法非常简单，松露切碎，火腿一点点切碎，跟大米一起闷，最好放点食用油，这样闷出来好吃。
黑松露有很多种，大体上有夏松露和冬黑松露两种，都很香，夏松露成熟早一点，咖啡色。都说冬黑松露更香，我个人经验觉得差别不大。
另外，白松露跟黑松露不一样，国内据说也有白松露（我没见过），但跟欧洲的白松露是不是一种东西，有待考证。
以上是个人的一点经验吧
图片来自网络，图1是成熟黑松露。图2是未成熟黑松露。图3是成熟夏松露。图4是白松露
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