兔哥回答:“一硝二硫三木炭”这句话大家可能都听说过，这就是制造火药的三种主要的原料，其中的硝就是硝石，硝土或者叫火硝，硝石又称焰硝、钾硝石硝酸钾是什么。硫是硫磺，木炭就是涮火锅用的普通木炭了。这三种原料是制造黑火药的主要原料，我们老祖宗四大发明之一的黑火药就是指的以这三种原料为主的黑火药。
黑火药和我们现在使用的黄色炸药以及西方的黑火药没有关联性硝酸钾是什么，也没有传承性，属于不同的火药品种，我们发明的黑火药主要的民间传承，用于制造烟花爆竹，早期曾广泛用于火枪火炮领域，后被西方的炸药（主要是黄色炸药替代）。现在在民间仍在使用，黑火药并没有对后来的炸药发明产生任何影响，只是说明黑火药是我们祖先首先发明的。
黑火药的发明属于偶然发现，古代人总想着长生不老，特别是皇帝贵族，老百姓过苦日子自然没这份心思硝酸钾是什么。于是很多的练丹师就瞎捣鼓，结果碰巧把这三种原料放一块用锅炒，“碰”爆炸了，这就是黑火药的发明。其实炼丹师也没有什么理论上的研究，就是骗钱，和现在买假药的差不多，结果给弄出个四大发明之一。这三种原料中的硝石生产有很多来源，首先有硝矿，另外，老祖宗是从草木灰，破猪圈，房屋砖缝里的浮土中都有硝土的存在，好的硝土往木炭上放一点点，就会有火花出现，证明里面有硝石。
这个现在也是这样，很容易找到，不过这样硝土纯度差，需要提纯硝酸钾是什么。提取的纯度硝石属于白色晶体状，把它磨成细小的颗粒和其它原料结触点燃会发生爆炸，硝石主要起气化做用，燃烧能变成雾化产生烟雾，“硝烟”一词就是从这里来的。硝和木炭，硫磺等源料结合爆炸时瞬间产生大量的气体，据测，大约每4克黑火药硝可以产生280升气体，膨胀近万倍。如果把它装入密闭的容器内，点燃就会发生猛烈的爆炸。在有限的空间里，气体受热迅速膨胀引起爆炸。在爆炸时，会有大量的黑烟，所以叫黑火药。
硝石的主要成分是硝酸钾，硝酸钾的化学名字KNO3硝酸钾是什么；硝酸钾的用途非常广，能制造炸药，医药，食品加工，还能作化肥用。我们过去曾经广泛使用的火柴的火柴头里就含有硝和硫磺。另外制造玻璃也用到硝酸钾。现在我们很多的食品都会加入用于防止食品腐烂的防腐剂，硝酸钾就是一种。在智利等地经开采和富集可直接制得硝酸钾。现在制造硝酸钾已经不需要再去剐猪圈破屋砖缝里的硝土了，通过合成法、溶剂萃取法、中合法、离子交换法等就可以从硝矿石中提纯硝酸钾。硝石还有个用途就是配制孔雀绿釉，还可用作五彩、粉彩陶瓷制品的。
以上是兔哥个人的看法，难免有误，观迎指正并关注兔哥。（图片来源网络）
1、硝酸钾能为植物提供高效的营养。
我们知道植物的生长最主要氮、磷、钾、和各种微量元素。氮元素能使促使光合作用的发生，使植物更加强壮、营养健康，能起到提高作物产量的作用，但是同时氮也不宜过多，造成作物枝繁叶茂，大量落花，降低结果率、含糖量和抗病能力。磷元素则主要是促使作物提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。钾元素则能促进作物茎秆健壮，增加作物抗寒抗冻能力，提高果实含糖量，改善果实品质，使果实饱满多汁，外形美观。
2、硝酸钾能使我们的植物更加的强壮。
硝酸钾几乎不含氯化物。当土壤溶液中氯化物浓度增加时，植物吸收氯化物而非必要的阴离子营养，必然会阻碍植物的生长。氯化物的含量升高造成毒害反应，还可能导致产量降低甚至植株死亡。而硝酸钾中几乎不含有害的氯化物，并且硝酸钾中的硝酸盐可以抵消氯化物的有害作用。硝酸钾对根部无害。与铵不同，硝酸钾中的硝态氮在土壤温度升高时不会损害植物根系。硝酸钾提高植株抗霜冻性能。硝酸钾中的钾有助于使细胞壁增厚，增加细胞内电解质浓度，从而增加植物的耐霜冻能力。
硝酸钾增强植物对病害的抵抗力。硝酸钾中的钾消除了短链碳水化合物和非蛋白氮的积聚，而它们本身是细菌、真菌、线虫和病毒入侵的温床。
硝酸钾增强耐旱性。硝酸钾有助于建立和扩大根部系统，以便更好地吸收土壤中的水分。
3、硝酸钾能有效的提高.
硝酸钾中的钾元素对作物的生长和发育都有着积极作用，它能是我们的果实更加的大而饱满、均匀；使果实颜色艳丽，极少出现表皮颜色瑕疵或由机械损伤或病害等造成的损伤痕迹；能提高果实的口感和甜度。
4、硝酸钾提高农作物的水利用率并且节省用水。
硝酸钾中的硝酸盐提高植物对水的利用率。施用硝酸盐的植物比用施用铵的植物对水的利用率更高，利用率几乎是100%。尤其当土壤溶液中钾的浓度小时，这个差别更明显。硝酸钾中的钾防止水损失。钾与气孔的开闭有关，能使植物的蒸腾作用达到最小，并减少水份需求。而且植物中充分的钾可提高对土壤水的吸收效率。硝酸钾防止盐分的积累。硝酸钾可避免为了淋洗掉土壤中的盐分而进行的额外灌溉。
5、硝酸钾改善土壤性状
硝酸钾中的硝酸盐增加根部表面的PH值。根吸收硝酸盐以后会释放出氢氧根离子(OH-)，并在根部区域形成微碱性环境，从而改善酸性土壤性状。硝酸钾提高磷和微量元素的有效性。简单来说硝酸钾能有效改善酸性土壤，不会造成土壤酸性板结，影响作物生长。
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