蜂蜜小面包在家也能做，和面的比例配方告诉你，简单几步蓬松暄软，香甜可口你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅版的蜂蜜小面包的做法，特别简单，我们全家人都特别爱吃，希望能对你有所帮助暄小面包！
我的做法是这样的暄小面包：
首先在碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋暄小面包，再加入一袋纯牛奶。
先搅拌成絮状暄小面包。
然后加入一勺玉米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团暄小面包。盖上保鲜膜醒发至两倍大。
现在面就发好了，看满满的蜂窝。
我们把它取出来放到面板上揉搓排气，然后搓成长条，再用刀分成大小均匀的面剂。
不用揉直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切开，这样小面包生坯就做好了。
电饭锅底部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂蜜依次摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。
取两个鸡蛋然后把蛋清、蛋黄分离。再把蛋黄搅散，醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液。
最后再撒上一层白芝麻。
电饭锅按蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行
时间到，我们把它取出来 。这样做的面包是特别容易脱模的。
蜂蜜小面包制作完成，松软好吃。这样做的小面包底部金黄酥脆、香甜可口。大人孩子都特别爱吃。以上是我做蜂蜜小面包的过程，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！
家里如果高筋面粉不够的话，做个加入全麦粉的小欧包。我有的时候，为了吃点更加健康的面包，特地加入其他类型的面粉，如：全麦粉，或者土豆啥的，改良一下面包，也很好吃的。
这是一个无需揉面的无油无糖椰枣松仁欧包：
1. 高筋粉：100克
2. 全麦粉：60克
3. 水：145克
4. 干酵母：1克
5. 盐：2.5克
6. 椰枣：25克
7. 松仁：35克
步骤是：
1）所有料混合均匀，无需揉面。
2）发酵90分钟，每隔30分钟，做一次面团的翻面折叠，一共3次。
3）然后整形成圆形放入烤纸后，常温发酵2倍大。
4）烤箱230度，加入一个铸铁锅预热。
5）面团撒上面粉，割包。
6）230度，盖上盖子，面团烤30分钟，之后开盖烤15分钟左右。 出炉。
附图是昨天做的不揉面的无油无糖椰枣松仁欧包。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
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