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岩茶的种类繁多林兰芷，如果初尝岩茶时想去了解各个品种岩茶，分辨其滋味，那就会陷入泥泞里了。
初尝岩茶应该首选水仙林兰芷、肉桂
水仙林兰芷、肉桂是岩茶的当家品种，产量是最大的。并且很多你没有听过名字的茶，其实就是水仙和肉桂，区别就是不同山头、不同商家、不同火候而已。所以才有喝懂水仙和肉桂，对岩茶的了解就基本上算及格了。
（ 中火的水仙干茶林兰芷，水仙叶片比肉桂大）
选有量的茶去喝林兰芷，就容易找到参考对比的产品。比如说不同级别的水仙，也便于和茶友进行交流。大红袍的量虽然也很多，但是绝大部分的大红袍是拼配茶，每家的产品标准差异太大，不利初学者去抓住特点。其次可以选择相对有点量的奇兰、105（黄观音）。
（轻火的大红袍干茶）
虽然四大名丛如水金龟、铁罗汉、白鸡冠是很有特点的名茶，但量少，比较难找到标准产品尝。
喝水仙可以对比火候
（足火的老丛水仙干茶）
岩茶相较于其他乌龙茶，其焙火工艺是最经典的，最少有轻、中、足三种火侯的变化。而水仙在这些火候中的变化是最大的，挑选不同级别款式的水仙喝，最能感受到火工对岩茶的改变。轻火香扬的水仙、有水柔且山场气息明显的中火水仙，还有有树龄很高，焙到足火的老丛水仙。
喝肉桂可以重点对比山场的特点
（中火的肉桂干茶）
肉桂的火候基本只会到中火，树龄的变化上主要在于其桂皮味上。但是其山场变化很大，即使是同一个山场,在阴面和阳面的茶都会有差异,山岗上和坑涧底的茶也会有不同。武夷山产肉桂的山场诸多，这个山场有另一个山场却不一定有。各个山场气息对茶香的变化影响都很大。所以当地的商家也喜欢用山场来进行产品分类，出现了各种各样的“肉”。
喝肉桂需要抓住它的品种香、地域香，可根据不同品牌，不同山场来感受它的特质。
学习岩茶难，刚开始不宜漫无目的地胡乱喝一通，从水仙、肉桂开始敲开岩茶的大门最为适宜。
这样挺好的，很多所谓“小众”景点其实也非常值得看。比如下面这几个北京的小众博物馆，看看你去过吗？
石刻艺术博物馆
石刻艺术博物馆位于五塔寺内，五塔寺本是明代始建的藏传佛教寺庙，这里展出的是北京地区各种石刻，展品非常可观。
不仅如此，馆内国宝多多，主要的金刚宝座五塔建筑雄伟，雕刻细密，四周图案十分讲究，里面还有非常罕见的佛足浮雕。
地址：北京市海淀区-五塔寺村24号
时间：9:00-16:30 （周一闭馆）
门票：20元
交通：乘坐86、92、332、563、588、608、653、689、695、697、717、特18路、特19，特4、特6、运通105、运通106在国家图书馆站下；地铁4号线、9号线国家图书馆C口出，沿河边向东500米
观复博物馆
观复博物馆是中国第一家私立博物馆，创办人是马未都先生，馆内设有瓷器馆、家具馆、油画馆、工艺馆、影像馆、门窗馆和多功能厅。
马未都先生的收藏很丰富，收藏品质也很高，因此馆内的展品非常美观精致。
博物馆里还有很多收养的猫，它们各有各的名字，也成为了博物馆文创的IP，来这里，逛馆撸猫两不误。
地址：北京市朝阳区大山子张万坟金南路18号
时间：9:00-17:00 （周一9:00-16:00）
门票：100元
交通：乘坐854路、专116路、快速直达专线117路到京旺家园中街南口站下车步行即达
史家胡同博物馆
图片来源：怡格格
史家胡同博物馆是我国第一家以胡同为主题，命名的博物馆。位于史家胡同24号院，这是个一进两出的四合院，史家胡同博物馆原为著名才女凌叔华祖宅一部分。这里昔日可是群英荟萃，辜鸿铭、陈寅恪、齐白石、巴金、徐志摩、沈从文，还有印度诗人泰戈尔都曾在这里谈笑风生～
图片来源：怡格格
博物馆内设有八个展厅和一个多功能厅，人艺摇篮展厅、近代教育展厅、兰芷偕芳展厅、胡同名人展厅等。
图片来源：怡格格
走进馆内，就像一秒穿越到上世纪，这里清晰地介绍了史家胡同的前世今生，有温度的记录了老北京人在胡同里的生活。
图片来源：怡格格
地址：北京市东城区东四南大街史家胡同24号
门票：免费
交通：地铁6号线东四站C口出步行1.2公里即可
中国园林博物馆
中国园林博物馆是中国第一座以园林为主题的国家级博物馆，位于北京市丰台区鹰山脚下，永定河畔，占地6.5万平方米，建筑面积49950平方米，由主体建筑、室内展园与室外展区三部分组成。主体建筑内28200平方米可用于展览，供游客免费参观哦~
中国园林博物馆内，除去丰富多彩的展厅，临时展厅还有小桥流水、鱼儿游动的闲适之地，喜静的你千万不要错过哦！
地址：北京市丰台区射击场路15号
价格：免费
交通：地铁14号线西段园博园站A口出，转55路公交车，中国园林博物馆站下车
也欢迎大家分享自己去过的“小众”景点。
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