所谓稻茬里种小麦，就是稻子收割以后，在稻田里种小麦白小燕。现在农民为了提高田地收入的最大化，种罢水稻之后，还想在种一料小麦。
稻田里种小麦白小燕，大都是南方地区。北方地区一年两茬，主要以小麦和玉米为主。水稻水稻，它是水田里种植的作物。因而，田地里是少不了水的。既然水稻田里想种小麦，总不能把小麦种在水田里吧！我认为，稻茬里种小麦应注意以下因素:
一白小燕、把稻田里的水排掉
稻子收割以后，既然有想种小麦的意向，就因收割前或收割后把田里水排掉白小燕。
二白小燕、对稻茬地进行深翻
用农业机械犁、旋耕机或牛耕犁进行深翻，也就是进行倒茬作业。
三、稻田平整作业
用农业机械耙或牛带耙进行平整处理。
四、进行播种
用圆盘播种机或人工撒种。
其实，小麦这种作物是极易出苗，也是很好管理的。稻茬田不比北方的黄土地，土质比较松散。南方稻茬田比较僵粘，在我们北方农民对种小麦有这样一句谚语:粘窝窝、白馍馍。意思是说，10月初种小麦的时节，若果遇连阴雨天气，为了抢种，地里再粘种出的小麦来年都是丰收的。至于稻茬里如何选种子，这就要根据当地气候条件选种，种子销售部门都有。比如，小燕22品种分枝性强、抗倒伏、病虫害少、稳产的小麦品种。稻田播种时按每亩18斤适时加量。稻田田间管理也简单。若播种后遇连阴雨天气，田里不能有积水，要极时把水排掉。小麦出苗3一4叶后，冬季给小麦喷打一次除草剂，来年春季后田里无杂草，有利小麦生长。
怎么样清炖鸡肉有味道，搭配什么材料。我们大家都知道炖就是慢小火烹制至食材熟烂的过程。清炖鸡是一道营养食谱，以鸡为主添加红枣、枸杞、当归，等搭配的汤肴，其蛋白质含量高，属于高蛋白低脂肪。如果即要喝汤又要吃肉，选材一定要好，新鲜。尽量用农家散养鸡来做，散养鸡的鲜味和肉质，都比在市场上买的饲料鸡好很多。
而清炖鸡我建议你用砂锅，因为纯汤需要小火慢炖，砂锅好处在于保温性比较好，砂锅炖食材比较入味。
食材：鸡1只、姜1块、红枣10粒、枸杞、当归适量
调料：精盐、花雕酒、胡椒粉
制作：（1）鸡肉软件，用开水悼一下，再凉水冲洗，去除血污与异味。
（2）将姜片、红枣、当归、枸杞下入砂锅中加水烧开，再下入鸡肉
（3）待大火烧开，马上关小火至轻微沸腾状态
（4）加盐、少许花雕酒、胡椒粉适量进行调味，盖上锅盖，炖至1小时左右
（5）打开锅盖撇去漂浮在面上的油即可，否则很油腻
水烧开后再下鸡肉是为了，让鸡肉更有口感，调味先不要下太重，到最后味不够再适量加点盐。
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