马琪雅朵咖啡-做法 制作咖啡材料 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克牛奶泡沫适量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克牛奶泡沫适量制作方法
在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡,如此就完成一杯玛琪雅朵马天琪。鲜奶加热至摄氏65度,将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖浆」,约0马天琪。
5盎司(15cc)马天琪,喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡,使奶泡覆盖整杯咖啡马天琪。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状马天琪。
视个人口味喜好酌量增减焦糖酱马天琪。
最后在密斯朵中加入香草糖浆,淋上焦糖酱即可,唯咖啡味道将稍淡一些马天琪。
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