现在冰箱是每个家庭不可或缺的家用电器。一旦你买了水果、蔬菜和肉，如果你吃不完，你可以直接把它放在冰箱里。它不会坏，但可以保持新鲜。别提它有多方便！但换句话说，冰箱是近几个世纪才发明的。古代没有冰箱时，古人是如何保存食物的？

。这本“冰书”实际上是一个盒子状的东西，里面是空的。只要把冰放在表面，然后把食物放在冰的中间，就可以防止和保存食物。这可能是人类最早使用的冰箱。

冰剑

1978年，湖北省遂县曾义侯楚墓出土了两件冰剑。冰激凌上还有一把长勺子，专门用来舀冷饮。

但只有法院和政要才能负担得起。普通人只能赶上它！

此外，地窖也是他们保存食物的最佳选择。由于地窖中的二氧化碳浓度很高，所以很容易保存食物。现在这种保存方法仍在北方许多地方使用。

此外，晒干也是常用的方法之一，如干果、培根、蔬菜等。

古籍《吴越春秋》曾记载：“勾践也在冰灶中游憩。”

曾后羿的青铜锦富

锦富由酒器尊富和锦富组成。方尊福位于方健的中间。方剑有一个穿孔的盖子，盖子中间的方形开口正好盖住方尊福的脖子。镜子底部设有活动机构，将尊福固定牢固。剑和尊福之间有很大的距离，夏天应该用它来装冰，冬天应该用它来装热水。

明代冰箱

。从外观上看，冰箱有一个大嘴巴和一个小底部，形状像一个方形的桶，腰部有铜箍。盒子的两侧都有铜环。铜环的用途是便于搬运。

盒子的开口上覆盖着两块平行的硬木盖板，盖板上刻着钱形的孔。当时的冰箱不仅外形美观，而且在功能设计上非常精致和科学。冰箱上挂着锡，底部有小孔。两块盖板中的一块固定在箱口上，另一块为活动板。

每当夏季炎热来临时，你可以摘下活动板，把冰块放进盒子里，随时把新鲜水果或饮料放在冰块上。味道又干又凉。使用后让人感觉非常舒适，夏天的炎热也消失了。由于锡的保护，冰水不会侵蚀木箱，但可以从底部的小孔中渗出。

此外，当冰融化时，它吸收室内的热空气，通过覆盖中空的排气孔来调节室温，还可以起到空调的作用。由于冰箱的广泛使用，首都每年夏天都需要大量的冰。这些冰是从冰窖里取的。

古老的冰窖

金吉水和周沙辰的《皇宫生活记录》中写道，“皇宫从5月初开始将天然冰运到一起，每个房间都配有硬木冰桶……每天，太监都会把冰送到每个房间，用于保存瓜果和其他食物。”这可能是当时用冰驱散夏季炎热的写照。

明代黄圣增的《鱼书》曾写道，渔民经常“用冰养鱼”，并将鱼运到远处以保持新鲜，这被称为“冰鲜”。可以想象，冷藏食品在当时可能更为常见。北京人无权使用自己的起锚机将西瓜篮放入冷水中冷却，但他们无权使用自己的起锚机将西瓜篮提升至冷水中。