芦笋营养丰富 口味鲜嫩清爽
在国际市场上有“蔬菜之王”的美誉
具有提高免疫力
抑制癌症细胞的功效
下面王健康，一起来了解芦笋做成的美味吧！
1芦笋炒蛋
食材：鸡蛋王健康，芦笋，培根，盐，油
做法：
1.芦笋根部去皮，斜切成片，（也可直接采用切分好的速冻芦笋），鸡蛋打散，培根切碎王健康。
2.炒锅倒油烧热，下鸡蛋王健康。炒散出锅。
3.利用余油炒芦笋片儿王健康。
4.将鸡蛋回锅，翻炒调味王健康。
2培根芦笋卷
食材：芦笋王健康，培根，蟹柳，芝士片，盐，黑胡椒，油
做法：
1.芦笋切除部份老根，再一分为二（直接切分好的速冻芦笋更加美观）王健康。
2.开水中放点盐，放入芦笋和蟹肉棒煮一分钟王健康。
3.将芦笋取出过遍凉水，这样会让它的口感爽脆王健康。
4.培根也一分为二，如图，放入芝士片，芦笋、蟹肉棒(觉得太大，也可以对半切)王健康。
5.卷起来，用牙签固定王健康。
6.依次做好所有的芦笋培根卷王健康。
7.平底锅热油，将培根两面煎熟，即可王健康。撒点黑胡椒。
3虾肉芦笋小馄饨
食材：明虾王健康，馄饨皮，芦笋，蛋清，盐，姜，料酒，橄榄油，小葱
做法：
1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制，将芦笋焯水后切成末备用王健康。
2. 用刀背将虾剁成虾泥，加入芦笋末王健康。放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）。
3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完王健康。
4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了王健康。
4原味烤芦笋
食材：芦笋王健康，盐，蒜，胡椒粉，辣椒粉，油
做法：
1.将芦笋根部削皮；将芦笋平铺在垫有锡纸的烤盘上；均匀倒上食用油王健康。
2.再倒胡椒粉、辣椒粉、盐和蒜末；放入预热好的烤箱里即可王健康。
5鲜菇芦笋小炒
食材：芦笋王健康，香菇，彩椒，油，盐，姜，蒜，干辣椒，生抽
做法：
1.将芦笋切段王健康，香菇切片，黄彩椒切丝
2.沸水中滴几滴油加少许盐王健康，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉
3.炒锅放油王健康，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅
4.再放入香菇片和黄彩椒翻炒
5.淋入少许生抽王健康，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可
6油淋蒜香芦笋
食材：芦笋王健康，味极鲜，盐，蒜，耗油，红尖椒
做法：
1.芦笋洗净，切成2段王健康。
2.锅里烧开水王健康。
3.蚝油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁王健康。
4.水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，摆入盘中王健康。
5.锅里放植物油，烧到稍微有点冒烟时关火王健康。
6.调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可王健康。
7芦笋炒虾仁
食材：芦笋王健康，虾仁，黑木耳，油，盐，料酒，生抽
做法：
1.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下王健康。
2.芦笋切段王健康。
3.起油锅煸炒虾仁王健康。
4.等虾仁有点变色时放入黑木耳、芦笋，放盐王健康。
8芦笋火腿燕麦饼
食材：芦笋王健康，面粉，燕麦片，火腿，鸡蛋，盐，油，白糖
做法：
1.平底锅放入少许油王健康，小火炒香燕麦片（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用
2.碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片，倒入面粉，然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的火腿和切好的芦笋粒，搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀王健康。
3.平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可王健康。
9芦笋炒鸡柳
食材：芦笋王健康，鸡胸肉，小番茄，油，盐料酒，淀粉，白糖
做法：
1.鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入 盐、料酒、少许淀粉拌匀备用王健康。
2.芦笋洗净，斜刀切段，取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用王健康。
3.小番茄对半切备用，再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油王健康。
4.鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅王健康。
10羊肉窝蛋粥
食材：羊肉王健康，鸡蛋，芦笋，大米粥，盐，姜，白胡椒
做法：
1.熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟王健康。
2.加入切好的芦笋，继续煮5分钟王健康。
3.加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了王健康。
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