要说日本的井伊家族来头还真的挺大，就像西方国家的那些著名的财团家族一样，对日本有着举足轻重的关系安土桃山时代。井伊家族是江户时代德川将军的部将，在幕府位居要职。当时井伊家族是彦根藩(今滋贺县)藩主。
代表人物：井伊直政安土桃山时代、井伊直弼
井伊直政1561年3月4日—1602年3月24日是日本战国时代的武将，德川家家臣，父亲是远江国人众井伊直亲，是彦根藩的藩主安土桃山时代。德川四天王和德川十六神将之一。二百多年间，井伊家族共有五名大老。是幕府治国的其中的重臣。
井伊直弼1815年11月29日 - 1860年3月24日) 是日本的近江彦根藩主、江户幕府末期的大老。1858年4月23日即位。他最著名的事迹是与美国签订日美修好通商条约，赋予美国商人与海员治外法权，并开放港口。1850年（嘉永3年）其兄死亡而继任彦根藩主。围绕第十三代将军德川家定的继嗣问题，他作为谱代大名“溜间”值班室的代表，拥立与将军血缘相近的纪州藩主德川庆福（后改称德川家茂。此派称南纪派）。于1860年（万延元年）3月3日，在直弼入朝理事途经樱田门外时被浪人暗杀。
以及现代的井伊诚一，社会党议员，担任新潟県知事一职。
日本的刀一开始也不是弯曲的形状，而且并非真的就源自唐刀，比唐朝更早的时期，日本刀就已经受到影响了，而且直刀一直存在于日本刀中，只是人家后来造这种东西了。
最早影响日本刀的其实是朝鲜刀，这些刀都是仿中原制式的武器，但又带有地域特色。
直刀传入日本后，经历了单手到双手，直刀变弯刀的一整个发展过程。
简单的说，平安时代之前的刀是直的，平安时代开始日本刀慢慢变弯，也开始变长，并且根据本地的军队、武功需求进行了发展，还吸纳了少数民族的风格。
平安时代的“名将”坂上田村麻吕，他曾被封为征虾夷大将，奉旨第二次攻伐虾夷。
日本人明确记载了当时“朝廷军队”用的是“直刀”，而虾夷人拿着一种叫“蕨手刀”的弯刀，这种刀的刀把头不同于汉环刀那样的圆圈，而是个蝌蚪状的弯头，像卷曲的蕨类植物一样。
受蕨手刀影响，后来出现了一种刃长50cm的，被称为“毛抜形刀”的长刀，后来发展成为平安中期以后的特色“毛拔形太刀”。
这种刀身微微弯曲，学习了蕨手刀的模样，在刀把上方进行弯曲，而非后来的日本刀那样在刃腰弯曲，据说这样更适合双手劈砍和马上作战。
坂上田村麻吕的刀叫“骚速”，也是把直刀，就是上图那把，藏于兵库清水寺（这庙就是他修的）。
日本人此战大胜，之后又来了第三次征讨虾夷，将之彻底平定。
但战争中直刀发生了很多问题，许多官兵表示，“刚刀”过直，斩人后的手感很硬，而且太脆了，容易折断，用起来不如“蕨刀”舒服。
田村麻吕抓了大量的俘虏，这些人进入日本内地后反而不堪压迫四处作乱，逃散后又到处劫掠，将蕨手刀等虾夷刀剑传了出去，与日本刀的直刀祖先们发生了融合。
总体上来说，日本刀存在一个：蕨手刀-毛拔蕨手刀-立鼓柄刀-毛拔太刀-太刀-打刀的演变过程。
它们的刀刃也存在性质分化，分为：镐造、平造、切刃造、片切刃造、冠落造、菖蒲造、鹈首造、诸刃造。
田村麻吕佩用的大刀被京都的鞍马寺留存了下来，刀鞘有“武用の黒漆”，被认定为当时的“官給刀”，这是把直刀。
被清水寺供奉的古刀一共有3把，刀装已经不见，但刀条还在，可以明显的看出这些都是直刃刀，这是继承自奈良时代形制的武器。
所以日本有种说法认为，直刀到弯刀，是一个随奈良时代到平安时代的发展的过程。
上图是平安中期时代的金错铭直刀，采用了典型的切刃造型，这种工艺我们经常在汉剑和复制唐刀上看到。
这把刀的主人是藤原秀乡，在940年因为平将门之乱成为镇守府将军，此时已经是中国的五代十国时期了。此外，藤原还有使用“毛拔形太刀”。
然后还有个神异的“布都御魂”，这把刀通常被人理解为弯刀，然而藏在茨城鹿岛神宫中的日本“国宝师灵剑”（又称布都御魂剑）实际上是把又窄又长的直刀。其长度为2.23m，是现存的直刀最大的。
在日本历史中，神武天皇在东征时陷入困境，但在布都御魂剑的神威下得救，即位后创建了鹿岛神宫。
此外，日本的武士刀，使用了一种叫“敷土烧刃”的制造方法，以至于形成了弯曲的武士刀。
敷土法造刀时，用泥土敷在叠打号的刀条上，糊成厚厚的一坨，然后将刃部的敷土减少减薄，再放到炉子中烧，继而淬火，形成刀身上硬度、韧性不同的区域。
简而言之，敷土法的目的是为了达到刀身与刀刃不同的热处理性能，而创造出的一种技术。
熟练的日本工匠，能通过敷土烧刃让刀身自然弯曲。由于薄薄地涂了烧刃土的刃区冷却速度更快，刀身便会发生收缩，产生弯曲。
这种因为冷却速度发生的金属变态弯曲可能会反复发生两次，由于转变成马氏体的刃侧的膨胀比刀栋侧的膨胀还要大，所以刀最终会朝栋侧方向弯曲。
日本人认为，这种弯曲能让刀身的组织储存应力，这样便能让武士刀非常难折断。
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