说到吃的东西，我相信全世界没有哪国人比中国人更会吃象征意义。八大菜系，特色小吃，各种时令美食……每每想起就能让人欲罢不能。
咱们今天就来说说身边那些具有象征意义的食物象征意义。
首先是代表节令的食物最常见的就是月饼、元宵、粽子三种，它们分别代表着中秋、元宵和端午三个节令象征意义。只要提起这三种食物，自然而然就能联想到节日。
其次是代表地域的食物烤鸭、炸酱面一说就想到了北京，狗不理包子自然是天津。还有香梨、板面、海参等都是地域代表性极强的食物，这类的例子举不胜举。
最后咱们来说点特殊的食物【1】黑豆
提到黑豆很多人并不陌生，但是真正吃它的人却并不多。
黑豆有什么特殊的象征意义呢？那就是很多人关注的“肾”健康问题。
黑豆是少有的形、色双补食物。首先黑豆形状跟肾的形状极为相似，中医角度来说这叫以形补形。然后是颜色，根据五色五行的对应关系，黑色入肾，滋补肾脏效果最佳，所以黑豆的黑再次加强了它的补肾效果。
所以说只要提到黑豆，那一定逃不出补肾的范畴。
【2】阿胶
说到阿胶就简单明了了，大部分人一听阿胶都知道是补气血的代表食物。
阿胶的历史比较久远，始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是最传统的滋补上品。
当然了，很多人不自觉地把阿胶划上了女性专用的符号，其实不然。
阿胶除了补气补血的作用外，还有增强人体抵抗力的功效。长期食用阿胶，有效提高免疫力，同时可以延缓衰老，是男女通用的理想滋补佳品。
【3】鱼
鱼对于中国人来说绝不是一种食物那么简单，它在中国人心中有着特殊且重要的位置。
俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，只要少了鱼，再丰盛华美的宴席也感觉差了点事儿。
“鱼”和“余”谐音，我国民间在节日、婚礼等隆重的喜庆宴席上，鱼代表着吉庆有余，富贵有余。
从最一开始的重大宴席，到现在的百姓餐桌，鱼贯穿了中国几千年的饮食历史，流转千年，但它的美好寓意从未改变。
【4】饺子
最后咱们说说最常见的一种美食----饺子。
饺子对于中国人来说简直是意义非凡，首先是过年吃饺子，自打饺子发明以来，它就一直是我国北方地区过年餐桌上必不可少的主角。
饺子受欢迎一方面是以为它有着深刻而美好的寓意，更岁交子，团圆福禄。另一方面重要原因是包饺子的过程，包饺子往往需要全家参与，这是每家每户过年时候必不可少的一项“集体活动”。
饺子对于中国来说还有一个重要意义，那就是上车饺子（送行饺子）。
一方面，饺子馅熟了之后聚成一团，这就代表着家人盼望旅人早日回归团圆的送别心情。
另一方面，“饺”和“交”同音，出发前吃顿饺子表示家人盼望旅人在外能多交好运。
饺子，平凡而又特殊的一道美食，一张张面皮和肉馅寄托了太多的情感，它已经成了中国人一种难以割舍的情节。
你还知道有哪些极具象征意义的食物吗？欢迎评论留言。
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