石头饼是山东、山西两地农村特产张大石头，是农民们比较喜欢的一种食物，是用来招待并馈赠亲朋好友的最佳物品。
这种石头上烙饼，山东和山西还略有不同，我们山东农民是在整块圆石面上烙饼，石头下面烧火，而山西是选择很多如同鹅卵石一般的小石块张大石头。
先说说为什么农民喜欢石头烙饼张大石头，石头烙饼受热均匀，饼熟透而不焦，酥脆且有焦香，吃的时候越是咀嚼越是香味浓郁。
而这种石头烙出来的大饼除了比普通烙饼口感好之外，它最大的优点是能暖胃，有防治胃病的作用，农民如果感觉胃不舒服时，可兜里揣上块石头烙饼，按时拿出来咬一口然后咀嚼，要嚼的很细才下咽，这种没有糊味不焦饼对胃有极好的养护作用。
在过去农村，谁家里要是能有张石头烙饼，谁家孩子要是兜里能揣块那样的烙饼，会羡慕坏一群孩子。
如今条件好了，但很多农村家庭用上了电饼铛烙饼，这样会很省事，可以不用控制温度和时间，但电饼铛烙出来的饼缺少石头烙饼的特殊香味，还有那种有嚼头的口感。
石头饼主要是利用石块传热慢、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。这种饼口感酥、脆、咸，具有健脑、养肝、抗衰老软化血管、美容护肤和养胃等作用。
现在想吃这种比较原始的石头烙饼，除非家里有城市来的客人要招待，或者哪个熊孩子馋的慌，哭着闹着要吃石头烙饼，家长才会不怕麻烦的制作这种传统的石头饼。
本人更喜爱原石原味。抹了油总感觉人工加工过一样，把玩起来也不方便！只要平时石头不爆晒太阳，保养起来并不难！
第一块看不清楚，不敢妄下结论，第二块和第三块来自洛阳，属于梅花石也叫梅花玉，有收藏价值，可以当作奇石或打磨成观赏石进行收藏。洛阳梅花石也叫梅花玉、汝阳玉，产于河南洛阳汝阳县上店镇，伊河流域分布的有。洛阳梅花石不同于其它地方的梅花石，其石质较硬，如同缅甸翡翠，其石层布满各种颜色组成的片状、点状、线条状的图案，组成了有枝有蔓有花的梅花图案。
洛阳梅花石形成条件比较复杂，其由火山喷出的岩浆冷却后形成石体，石体在冷却过程中由于空气的进入形成大小不一，形状各异的气泡，在后来的地质运动过程中，各种矿物质如含铁的玛瑙、绿泥石、石英石等填充气泡，随着时间的推移，便形成了拥有缤纷色彩的梅花石。
题主的这两块梅花石属于水冲石，完整度比较好，色彩斑斓，图案鲜活，构成了梅花石的要素。惟一遗憾的是缺少枝蔓。洛阳梅花石的品质，以拥有枝蔓与花的多少和布局来评定品级的，你的这两块梅花石显然评不上一级品。但是，作为奇石还是有收藏价值的，毕竟此类的梅花石随着河段砂石的封闭，再去捡拾比较难了。你如果喜欢观赏石的话，不妨进行打磨抛光，其观赏性会更好。
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