1.孔庙新蔡特产，新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座。
2.金粟寺，金粟禅林寺位于新蔡县城南郊，西距106国道不足1000米，北距南城河路（明临路）500余米，距拟修建的阿深高速公路15公里，南距子路问津处新蔡特产、蔡平侯墓7公里，距拟开发建设的练村毛泽东思想教育基地20公里，距拟开发建设的河坞闸水上风景区7公里，在新蔡县城内还有蔡国故城古城遗址，黉学大成殿，辛亥革命纪念祠，东湖公园等。
3.春秋故城遗址新蔡特产，新蔡故城东邻莲花湖，南迎车辆湖，西接岗地，北靠青湖。县城南5公里有汝河，北1.5公里有洪河绕城北东南下，在城东南3公里三岔口与汝河相汇东南下。故城东西呈长方形，周长8615米，占地580余万平方米，故城东南隅1415米城墙保存尚好，故城墙现存2－10米高，宽20－50米，均为夯土建筑。
我在河南洛阳，也不算河南很靠北，但是我觉得饮食都没有什么大的差异。农村的，民风比较淳朴，所以每天吃的东西也比较简单。可能我们在城市中一天能吃三样，在农村，一般一天吃两样东西。
早上和晚上，基本上是一样的，都是以稀饭为主，然后吃馒头。会就着小菜，或者是咸菜吃。农村的中午，很少吃米饭，不知道是什么原因。基本上平时都是吃面条的，吃的多为汤面条或者是捞面条。可能吃面条比较方便，因为米饭的话需要好几个菜，需要在桌子上吃，农村人吃饭一般不喜欢在桌子上吃，很多人都是抱着一个碗，然后蹲在门外的路边儿，或者是三五成群的，坐在石头上吃。这个时候就体现出来面条的优势了，一人一个碗一双筷子就可以了。农村的晚餐和早餐，基本上差不多，也是以稀饭，馒头为主。农村和城市，吃喝的东西有一点不一样，我们城市人，大多更喜欢喝粥，但是农村人，很多喜欢吃比较稀的稀饭。晚上除了吃馍，有时候还会闹一些饼，烙饼也是，河南农村的一个特色，卷上一些菜，就着稀饭吃，味道非常好。农村人一般晚上睡的比较早，因为晚上没有什么娱乐活动，所以说晚上吃的东西也不会很多。
孔庙
新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座。
壶丘故城遗址为文化旅游景点。
故城位于新蔡县城东南14公里宋岗王里店村委。遗址东西长3公里，南北宽2公里，中部有一条南北走向的洼沟，水涨时直通大港把城分为两半，该城呈水壶状故称壶邱城。据《中国历史地图集》载：新蔡城东南有壶邱城。《新蔡县志》载：春秋鲁文公九年（公元前618年）夏，“楚侵陈，克壶丘”。各注俱称壶丘，在新蔡东南。《左传》载：在秦秋时新蔡地曾存壶丘。
老沈岗遗址中间高四周低，呈龟背形，南北宽621米，东西长823米，略呈长方形，占地约51.1万平方米。
该遗址文化层厚3.5米，出土文物有三棱黄铜箭头，布币“大布黄千”、玉石笔架、黑釉瓷罐、双层底瓷灯等。解放前，古城四方尚有桥四座。相传，此地古为楼州城，因城内不能建狱，官衙遂迁，城渐废。1984年文物普查组在此发现一个碑座和一块隐约现出“邑”字的残碑，初步认定该故城始建于楚汉。
老沈岗故城位于新蔡县城东南12.5公里的顿岗乡沈岗行政村老沈岗村东头
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