西安为什么不统一开发白鹿塬？个人觉得有以下几点值得去思考西安灞桥：
一. 白鹿原名声雀起西安灞桥，源与陈忠实先生所著《白鹿塬》和由小说改编的电影和电视剧，人们才知晓了在西安东郊有个白鹿原（其码外地人是通过这个途径了解的）。
二.白鹿原上没有知名的人文地理和景观，现在的白鹿仓和影视城都是新建的，不像西安大雁塔那样闻名遐尔，更不像秦始皇兵马俑那样的世界八大奇迹之一的历史景观西安灞桥。
三. 如果水陆庵和汤峪都在白鹿原上，说不定有机会全面开发。
说白了，原上没有什么历史遗迹和人文景观有什么值得去开发呢？嗯，倒是垃圾焚化厂建在了塬上，西安地区基本上不吹东南风，一般西北风多，这样就为西安人民的健康白鹿原又一次献出了它的爱。
综上所述，白鹿原不会统一开发的！
说来有趣，前几天去灞桥镇子上面参加婚礼。偶遇一位女士，老远看着非常面熟。走近一看，原来是我母亲的一位老同事，一问才知道是随娘家人过来的，和新娘是邻居。因为几年前便在地铁口附近买了房，便搬到了灞桥！
据我所知，她在西安市内有两套房。可为什么又要住在灞桥呢？
其实这个答案很简单！大部分人在灞桥买房，很大一部分原因是看上了这里的环境。浐灞地区，经过几十年的治理，综合环境可以说是目前西安市最好的。又有浐灞湿地，世园会，鲸鱼沟等大型湖泊水面公园！房价总体在西安市并不算高，非常适合养老。我就长给我媳妇儿说:等我们老了，就搬到这里来住。没事在湖边遛个弯，也是一件非常惬意的事情。
浐灞地区的经济，经过多年的建设。目前已有“国际港务区”“物流中心”等大型建设项目！满眼望去，浐灞地区的年轻人很多，许多年轻人在这里选择就业！曾经的农村，已被一片片树林，一幢幢高楼大厦所替代。感觉是“以人为本”，“绿色浐灞”为目标发展的。
最值得一提的是:由于被称为“西安最美”地铁三号线的开通，使灞桥与西安市区连成了一线。来回不到一小时的车程，也方便了大家的生活！也使得更多的人，向往这片美丽的土地！
以上照片是本人用手机拍摄，由于天气原因，拍的不是很美。希望大家原谅！
有一种“臊子面”，叫做“灞桥臊子面”。这种面食不同于传统的“臊子面”和“岐山臊子面”！就是连西安本地人也知之很少，只有住在“新筑”一带的人才熟悉这种味道。
有人在西安市内也开了店，专卖这种臊子面。取个名字叫做“灞桥糊汤臊子面”！
所谓“糊”是说灞桥臊子面的“汤”即“臊子”与别处不同，西府及长安县周户等地的臊子均为清汤尤其西府的臊子以酸著称，一般吃面不喝汤或很少喝汤（如乾州、扶风的“涎水面”即如此），而灞桥地区则为打了粉芡（淀粉）的糊汤臊子，不以吃面为主以喝汤为主，汤多面少，面成了陪衬，如外地人说的“糊辣汤浇面”连吃带喝，节省粮食。
灞河两岸的百姓家中每遇红白喜事都以该面待客，在节省粮食的同时，还希望能有贵人光顾为家中带来意想不到的惊喜和荣耀。经过多年的发展和积累，形成了如今灞桥臊子面“薄筋光、煎糊汪、五光十色醇鲜香，既吃面来又喝汤，打着饱嗝吼秦腔”的鲜明特色。灞桥臊子面已然成为陕西饮食百花园中的一枝奇葩，形成了“薄筋光、煎糊汪、五光十色醇鲜香，不仅吃面更喝汤”的显著特色。
臊子汤一般用肉汤，烧开后里面下上过油的豆腐丁什么的，再勾芡，注意，一定要勾芡，这是不同于其他臊子的地方，然后倒进炒好的臊子头，这里面有肉丁、黄花、木耳、胡萝卜等，最后撒上菠菜、韭菜等浮菜，这样臊子就做好了。这种臊子讲究的是下有沉底的，中有悬浮的，上有漂浮的，盛到碗里，晶莹透亮，香气扑鼻。看似简单，但一般人还真的做不来，这种臊子色香味形俱佳，看着赏目，吃着爽口，好多人不吃面，专喝臊子。
许多外地人喝过灞桥臊子汤后，大都和糊辣汤感觉差不多。灞桥的臊子汤里会勾粉芡，外地人可能会觉得不中看，但是只有当地人才懂这碗面条的真正含义。。
