在《三国演义》中街亭之战，王平的戏份不多，因此名气不大，很容易被人低估。不过按照正史记载，王平是三国后期蜀汉的防御战专家，张郃克星，即使魏延与之相比，也有不小的差距。如果让王平来镇守街亭，那么肯定能守住。诸葛亮第一次北伐出祁山攻打陇右时，因为魏国缺少防备，加上赵云又率疑兵出箕谷，吸引了关中魏军的主力，陇右空虚，南安、天水、安定三郡不少城池叛魏降蜀，因此蜀军进展顺利。
魏明帝曹叡亲自率五万大军增援关中。他一面命曹真去对付赵云街亭之战，一面命张郃兵进街亭，增援陇右，自己则坐镇长安。
在接下来的街亭之战中街亭之战，马谡违背诸葛亮的部署，没有在街亭路口下寨防御，而是率军上山。结果被张郃切断了水道，蜀军因为缺水溃散，街亭失守。魏军增援陇右的道路被打通。诸葛亮不得不仓促撤军，第一次北伐就此失败。
很多人觉得诸葛亮把守街亭的重任交给马谡这样从来没单独带兵打过仗的人，却不用魏延等老将有些儿戏。不过考虑到此时陇右尚有不少忠于曹魏的势力还在抵抗，像雍州刺史郭淮就率军退守上邽，陇西郡的魏军也坚守城池。而且凉州的魏军也正在南下，蜀军还有不少硬仗要打。
相比之下，此时尽管陇右告急，蜀军主力已经暴露。但是赵云驻守的箕谷临近长安，威胁更大。更何况曹叡自己也在长安，显然魏军在击退赵云前，不可能把主力调到陇右，所以张郃统帅的只是一支偏师而已，不是魏军主力，守街亭相对是一个比较轻松的任务。
因此不管是派谁去街亭驻守，只要按照诸葛亮的部署在路口下寨，不给张郃可乘之机，那么守住街亭的可能性极大。更何况王平在蜀汉那也是防御战的大师级人物，让他来守就更没问题了。
说起来马谡在街亭战败时，王平就是他的先锋，也在街亭。在马谡想率军上山时，王平就对此劝谏，但是马谡却没有听，最终招致大败。
谡舍水上山，举措烦扰，平连规谏谡，谡不能用，大败於街亭。
不过即使如此，王平还是带着手下千余士兵鸣鼓自持，虚张声势。张郃以为蜀军大至，不敢进逼，率军后退。王平得以收拢残军撤回。所以战后诸葛亮将马谡和张休、李盛等将处死，另外黄袭等人也被撤职，以示惩罚。参加了街亭之战的众将中，只有王平受赏，被升为参军，讨寇将军，封亭侯。
而在诸葛亮第四次北伐的卤城之战时，王平和张郃再次相遇。这次王平驻守南围，张郃率军屡攻不克。最后因为司马懿被诸葛亮击败，张郃也只能败走，第二次败在王平手下。
所以张郃遇到王平还真没什么招。不过比起来，张郃还算幸运的。
诸葛亮第五次北伐因病在军中去世，他临终前命长史杨仪率蜀军撤退。魏延和杨仪一向关系势同水火，因此不满诸葛亮这个安排，一怒之下起兵攻打杨仪。杨仪命王平去平乱，结果王平击破魏延人马，平息了叛乱。魏延最终被马岱追上杀死。
而曹爽伐蜀时，也是王平镇守汉中，率三万蜀军挡住了十多万魏军。最后费祎、姜维率蜀军主力赶来，魏军大败而走，死伤惨重。
我们不难看到，历史上的王平比演义上可强得多，张郃、魏延等名将对他都没什么办法。街亭之战王平以逸待劳，又占据了地利，张郃兵力上也没什么优势，自然守得住。
谢邀。咱们这个以历史而非演义讨论。
要问赵云守街亭是否失利，先要看街亭失利的原因是什么。
228年第一次北伐中的街亭失利，从战略上是有其客观原因的。
首先，诸葛亮为首的蜀汉统帅部，对于曹魏方面的战争动员能力和机动力估计不足。魏延在《子午谷之计》中，预料曹军主力需要20多天才能集结起来到达潼关，而事实上，曹魏的张郃仅仅用了不到十天就一直杀到了比潼关还要西边二百里的街亭。
其次，参战的兵力上蜀汉也处于不利。诸葛亮主力分散，一部分在接受三郡，一部分在围攻祁山，一部分在和凉州来的魏军交战，派出去抵挡魏军的马谡，估计兵力只有一万至两万。而进攻街亭的则是五万大军。
从将领能力上，马谡年仅三十九岁，平时主要做参谋工作，被刘备评价为言过其实。而张郃从军的年限比马谡的年龄还要大，经验丰富。
在这种情况下，马谡面对强敌，缺乏正面抵抗的决心，违背诸葛亮预先安排，躲避上山，结果被张郃断了水源，不战自溃。如果他能狠下心来坚守路口，即使最终被击溃，也不会败得这么干脆。毕竟蜀军的装备和军阵，在平地交战还是比较有威慑力的。
这样一来，我们就可以看出换赵云的意义。
如果是赵云来带街亭之战，他不能改变战前的战略预估，也不能改变双方兵力上的对比。但赵云作为和张郃年龄差不多的老将，他是最敢打硬仗的，又是最听领导话的。他一定能带领蜀军，遵从诸葛亮指示，在正面扎营，挡住张郃的锋头。
联想到在四年后即231年的南围之战中，王平带兵挡住了张郃，赵云做的只能更好。
同样，以街亭之战后期，王平带着千余人就能通过虚张声势让张郃畏惧三分，而赵云在汉中之战可是摆过空营计的。这方面的计谋，不会缺少。
综上，如果赵云带兵守街亭，街亭多半是不会丢，至少不会很快丢。当然，即便如此，诸葛亮第一次北伐恐怕也未必能得手。毕竟，魏军全力过来，诸葛亮当时兵力已经分散，也没有太好的办法应付几处坚守的魏军敌方部队。诸葛亮真正要从战场上进步，还得回去痛定思痛。
另外，赵云受街亭，那准备派谁去斜谷带领虚兵勾引曹真的呢？不会派马谡吧，他恐怕又要胆怯……换魏延呢，只怕敢打诱敌战打成正面硬钢……
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