小雪，雨凝为雪，地气冻结——摘自华夏民俗文化网

　　“小雪，十月中小雪节气的民俗。雨下而为寒气所薄故凝而为雪，小者未盛之辞。”小雪，是二十四节气中的第20个节气，雨受寒气所迫凝固成了雪，大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。
  

　　小雪习俗

　　腌制腊肉

　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，家家户户杀猪宰羊，用鲜肉配以一定比例的香料，腌入缸中，七到十五天后，用棕叶绳索串挂起来滴干水，选用柏树枝、甘蔗皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成，等到春节时正好享受美食。
  

　　品尝糍粑

　　古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品，有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。
  吃糍粑一要热，二要玩，三要斗，才能体味其中的农家乐趣。

　　晒鱼干

　　乌鱼、旗鱼、沙鱼等会在小雪前后来到台湾海峡，这时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干。晒鱼干一般要选大鱼，把鱼去鳞和内脏，然后将盐、花椒、大料等放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，将其平放在容器里面，在阴凉处进行晾置四到五天，将鱼挂在阴凉通风处，两三个月后便可取下来，烹煮成各种美食。
  

　　吃刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，用热气尚存的上等新鲜猪肉，将猪下水剁细后拌以糯米饭、猪血及少量香料调成酱状，灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制，再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，这就做成了“刨汤”。
  

　　农事活动

　　农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。
  因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。

　　贮藏蔬菜：北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻，蔬菜采用地窖、土埋等方式贮存，以保持食用时蔬菜的新鲜度。

　　农闲副业：小雪时节，冰雪封地天气寒，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编。
  

　　鱼塘牲畜越冬：小雪要做好鱼塘越冬的准备和管理，提高鱼越冬成活率；提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。——摘自华夏民俗文化网。